Basa nga Pork Cordon Bleu Schnitzels Recipe

Ang Schnitzel o şniţel usa ka popular nga main course sa mga restawran, fast food place, ug mga balay sa Romania. Kini tipikal sa Austrian / Aleman nga schnitzel apan kini mahimo sa bisan unsang matang sa karne o manok. Kini nga resipe alang sa usa ka matang sa schnitzel nga nailhan nga pork cordon bleu, o cordon bleu şniţel sa Romanian, nagtanum og pork tenderloin nga puno sa prosciutto o ham ug keso. Ang uban pang mga popular nga Romanian puno nga schnitzel mao ang şniţel mozaic-rulat nga gisudlan sa duha ka nagkalainlain nga nipis nga mga layer sa karne, keso, pula nga sili ug pagpuno sa uhong. Ug dayon anaa ang sniţel de ciuperci , ang usa ka uhong nga mawala.

Kini nga resipe usa ka maayo nga kandidato alang sa kaayo nga thinly sliced ​​leftover ham.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga boneless pork tenderloin (tambok, ug panit sa pilak)
• Salt ug pepper sa pagtilaw
• 8 mga hiwa nga prosciutto o wafer-thin ham
• 8 nipis nga mga hiwa sa Romanian cascaval o sa Bulgarian kashkaval nga keso o Swiss nga keso
• 1 tasa Tanan-nga harina
• 1-2 dako nga mga itlog, gibunalan sa 1-2 ka tasa nga tubig
• 2 tasang Maayo nga tinapay nga mumho sa tinapay
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• Lana alang sa pagprito

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang pork tenderloin ngadto sa walo ka parehas nga mga hiwa. Pounda ang matag tipik sa duha ka piraso nga plastic wrap. Hinay nga panahon ang duha ka kilid sa matag usa nga gipangputol nga cutlet nga adunay asin ug pepper. Ibutang ang usa ka hiwa sa prosciutto o ham ug unya usa ka ad-ad nga keso sa matag cutlet. Guntinga ang imong gusto alang sa stuffed cabbage aron hingpit nga mapalibutan ang pagpuno.
   
2. Pag-usisa sa matag linukot nga cutlet nga harina. Dayon ituslob ngadto sa itlog-tubig nga sagol ug unya ngadto sa mga mumho sa tinapay, pagtapik sa tanang kilid. Pag-init og usa ka dako nga kalan-on ug idugang ang lana ug mantekilya. Kung mag-udto apan dili browning, sa pagdugang sa cutlets ug magluto 10 ngadto sa 12 ka minutos, paghimo sa brown sa tanan nga mga kilid. Pag-alagad sa duha ka cutlets matag tawo.