Polish Sweet o Savory Crepes (Thin Naleśniki) Recipe

Ang Polish nga naleśniki (nah-lesh-NEE-kee) mao ang mga pancake nga sama sa mga pancake nga mahimong manipis, sama niini nga resipe, o baga sama niining resipe sa Polish crepe .

Kining batakang resipe mahimong pun-on sa matam-is o lamian nga mga tambal apan kung gusto nimo ang usa ka mas tam-is nga pancake alang sa mga panam-is, idugang ang 1 1/2 ka kutsara nga asukal ug ipakunhod ang asin sa pinch.

Kon mapuno ug mapaligid, mahimo kining lutoon o kalan-on, o ituslob sa pinutol nga itlog ug mga lugas sa tinapay ug mga sinugba.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 nga tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 1/4 nga tasa nga tubig (lukewarm)
• 2 ka dako nga itlog
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 1/2 ka asin nga asin
• Opsyonal: 1 ka kutsara nga mantekilya alang sa pagprito

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Diha sa usa ka blender o processor sa pagkaon, kombinasyon ang harina, gatas, tubig, mga itlog, mantekilya, ug asin hangtod nga hapsay. Pagbalhin ngadto sa usa ka pitcher, tabonan ang plastic wrap ug himoa nga pahulay sulod sa 30 minutos aron ang abono mahimong masuhop sa harina.
2. Gamit ang 2-onsa nga ladle, ibutang ang batter ngadto sa usa ka nonstick crepe pan o gamay nga skillet nga gamay nga gisudlan og mantikilya.
3. Diha dayon i-rotate ang pan ug pusod nga batter hangtud nga kini naglangkob sa tibuok nga ubos sa kalaha. Magluto hangtud nga gamay nga brown o dalag nga brown sa underside. Pabalikon ug magluto ang ikaduha nga kilid hangtud mahumok ang kolor.

1. Kuhaa ang papilit nga papel o parchment nga papel ug balika ang nahabilin nga batter ug mas mantikilya kon gamiton.
2. Dapit 2 himuon ang mga lamesa nga puno sa lami nga pagpuno o matam-is nga pagpuno sa matag naleśniki ug pil-a ang mga kilid sa una ug dayon pil-a ang ubos, maglikol gikan sa imong kaugalingon, sama sa usa ka roll sa itlog o burrito.
3. Ang puno nga naleśniki mahimong pan nga fried sa mantikilya o lutoon sa usa ka buttered casserole dish hangtud nga mapuno ang pagpuno.
4. Ang uban gusto nga ituslob ang ilang naleśniki sa sinagol nga itlog ug dayon sa pino, uga nga mga breadcrumb. Dayon kini fried sa mantikilya o sa usa ka gamay nga gidaghanon sa init nga lana hangtud nga bulawan sa tanang mga kilid.

Mubo nga sulat: Ang mga wala mahumot nga pancake mahimong maputos ug mabugnaw sulod sa 1 ka bulan.

Mas Daghang Eastern European Pancakes

Ang mga Hungarians nagtawag sa crepes palacsinta , ang mga Serbiano ug Croatiano nagtawag kanila nga palačinke , gitawag sa mga Bulgariano sila palachinki , ang Czech ug Slovak gitawag sila palačinky , gitawag sa mga Sloveniano sila palačinke , gitawag sa mga Lithuaniano sila nga naliesnikai o blynai , gitawag sila sa mga Ukrainiano nga nalysnyky o mlyntsi , ang mga Ruso nagtawag kanila nga krepy o nipis nga bliny , ug sa Romanian, kini adunay klasi .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	103
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	158 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)