Resipe sa Romania Chicken Kebabs (Frigarui)

Kini nga resipe alang sa mga manok sa kabayo sa Romania / kebabs o frigarui mahimong himoon nga may gamay lamang nga manok o kombinasyon sa manok ug mga utanon.

Ang Frigarui mahimo usab nga gamiton sa baboy o karne ug usahay bacon skewered uban sa mga sibuyas, sili, kamatis ug uhong, ug unya sinugba.

Kining popular nga pagkaon sa kadalanan sa Romania kasagaran gisudlan sa usa ka ahos sa ahos nga gitawag nga mujdei de usturoi . Sama sa imong mahanduraw, adunay daghan nga mga bersyon niini nga sarsa tungod kay adunay mga cook sa Romanian. Tan-awa ang usa ka resipe alang sa akong bersyon sa ubos ..

Ania ang mas dako litrato sa Romanian Chicken Kebabs o Frigarui.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Manok:
• 1 pound boneless, walay panit nga dughan nga manok, putlon ngadto sa 1 1/2-pulgada nga mga cubes
• Alang sa Marinade:
• 1 onsa nga sinagol nga tinadtad nga mga utanon (thyme, rosemary, parsley)
• 1/2 ka sili nga pepper
• Juice nga 1/2 nga lemon
• 1 teaspoon nga asukar
• 1/2 teaspoon nga ginger
• 2 mga clove nga nahugno nga ahos
• 3 ka onsa nga yogurt
• Alang sa Garlic Sauce:
• 1 tibuok ulo sa ahos, gipanitan ug gibulag ngadto sa mga cloves
• 1 ka asin nga asin
• 2 ka kutsara nga lana sa sunffower o lana sa oliba
• 1/2 ka tasa sour cream
• Black pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-marinate ang Chicken

1. Sa usa ka plastik nga bag nga pang-zip, isagol ang 1 ka onsa nga sinagol nga tinadtad nga mga utanon, 1/2 teaspoon pepper, duga sa 1/2 nga lemon, 1 teaspoon nga asukar, 1/2 ka gatas nga ginger, 2 ka cloves nga nahugno nga ahos ug 3 ka ons nga plain nga yogurt.
   
2. Idugang ang mga manok cubes, hingpit nga pagkaluskos sa tanan nga mga piraso sa manok nga adunay marinade, ug refrigerate, gitabonan sa plastic wrap, gabii o labing menos tulo ka oras.

Pagluto sa Chicken

1. Pag-init sa grill. Suludan ang mga piraso sa manok sa mga skewer nga natumog sa tubig sulod sa usa ka oras aron dili sila makasunog sa grill.
   

1. Pag-ihaw sa manok kebabs sa greased grates mga 10 ngadto sa 15 minutos o hangtud nga mahuman, pagliso sa daghang mga higayon samtang magluto.
   
2. Mahimo usab kini nga giandam sa usa ka sulud nga panaksan, ilalum sa usa ka manok o sa hurnohan. Pag-alagad uban sa mujjdei de usturoi .

Himoa ang Sauce nga Ahos

1. Cream ang ahos nga adunay 1 ka kutsarita nga asin hangtud nga kini usa ka pagka-permanente nga pagpilit, bisan sa pagputol sa usa ka kutsilyo sa chef o sa usa ka mortar ug pestle.
   
2. Ibutang ang ahos nga i-paste sa usa ka gamay nga panaksan ug idugang ang 2 ka kutsara nga lana sa pagpili. Pukpok uban sa usa ka kakha o whisk hangtud nga kini kaayo maayo nga sinaktan ug medyo fluffy. Kinahanglan kini mga 3 ka minuto.
   
3. Idugang ang 1/2 ka tasa sour cream ug daghan nga itom nga pepper. Mix maayo.
   
4. Ang sarsa sa Romania nga ahos nga maayo sa bisan unsang sinugba nga karne o isda, French fries o lutoon nga patatas, pizza o bisan unsay gusto sa imong kasingkasing.

Ikaw Say Kabob, Ako Say Kebab

Giingon nga ang shish kebab, usab ang spelled kabob, kebap, kabab, naggikan sa Turkish ug nagtumong sa karne nga gisudlan sa skewer ug sa sinugba (sa literal, ang kebab nagkahulogang "panit.")

Ang mga kabayo natawo tungod sa mga hayag nga kapatagan sa mga sundalo sa mga tribo sa Turkic nga naggamit sa ilang mga espada sa pag-ihaw sa karne.

Sa pagkatinuod, ang karne sa pagluwa sa lami nagpabilin nga lig-on taliwala sa mga taga-Europe. Ang bug-os nga mga nating karnero ug mga baboy gipalibutan sa mainit nga mga baga sa mga espesyal nga mga okasyon ug sa mga hinapos sa semana sa daghang mga komunidad. Ania ang dugang mahitungod sa pagluka sa mga karne .

Apan kung wala ang hustong kagamitan, daghang pamilya ang mibalhin sa ilang spit ngadto sa lokal nga roaster o tindahan. Ang usa ka mas simple nga bersyon sa spit roasting mao ang kabobs / kebabs.

Ania ang mas daghang Eastern European Kabob Recipes nga mahimo nimong matagamtaman.

Ang laing manok kabob sa niini nga koleksyon mao ang Russian Chicken Kabobs nga marinated sa yogurt sa atubangan sa pag-grilling.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	530
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	115 mg
Sodium	123 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	36 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)