Spiced Pork Loin Panggang Sa Sour Cream Gravy

Ang usa ka flavorful spice rub naghimo niining adlaw-adlaw nga boneless nga pork loin nga sinugba nga labi ka espesyal, ug kini sayon ​​kaayo sa pag-andam ug sinugba. Pag-alagad uban sa sour cream gravy o paghimo sa usa ka Mushroom Madeira Sauce sa pag-adto uban sa usa ka fabulous nga adlaw-adlaw nga kalan-on sa pamilya o Dominggo panihapon.

Guntinga kining lamian nga baboy nga sinugba ug ihalad uban sa lutoon o mashed nga patatas ug usa ka pinggan sa panit sa utanon o itumod nga lunhaw nga salad.

Tan-awa usab
Mahinay nga Cooker Piputok nga Puga nga Pineapple
Ang Orange Braised Pork Loin

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 ka kutsarita nga paprika
• 1/2 teaspoon nga yuta nga coriander
• 1/2 teaspoon nga yuta nga cumin
• 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
• 1/4 ka kutsara nga yuta ginger
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
• 1 boneless pork loin roast (mga 3 ka libras)
• Alang sa Sour Cream Gravy:
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 1 medium shallot (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 clove nga ahos (minced)
• 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 1/2 ka tasa nga low-sodium chicken sabaw
• 1 tasa sour cream
• Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa paprika, kulantro, cumin, cinnamon, ginger, asin, pepper, ug ahos nga powder.
2. Heat hurno ngadto sa 425 F (220 C / Gas 7). Hugasi ang sinugba ug kuhaa ang bisan unsang netting. Guntinga ang sinugba nga sinugba uban ang sagol nga panakot.
3. Ibutang ang karneng baboy sa usa ka tadyaw sa usa ka linuto sa kalaha o ibutang ang pan ug ihawon kini sa preheated nga hurno sulod sa 10 ka minutos.
4. Pagpaubos sa kainit sa 350 F ug ipadayon ang pag-ihaw sulod sa 1 ngadto sa 1 1/4 ka oras, o hangtud sa usa ka instant-read thermometer o hudno nga pagsusi sa sentro sa kinabag-an nga bahin sa sinugba makaabot sa labing menos 145 F, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy , sumala sa USDA.

1. Kuhaa ang sinugba sa usa ka mainit nga pinggan, tisa nga may foil, ug ipahuwad kini sulod sa lima ka minutos sa dili pa ihirma.
2. Pag-alagad sa sinugba uban sa gravy nga gravy, sa ubos, uban sa tinadtad o lutoon nga patatas ug mais, steamed broccoli, o berde nga liso. Ang binag-ong tinapay o sinina nga sinangag usab maingon man sa baboy.

Sour Cream Gravy

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka medium saucepan sa medium-low heat. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga pula nga itom ug minasa nga ahos. Saute sulod sa 2 ka minutos. Pag-agos sa harina hangtud nga maayo ang sagol. Magluto, magkutaw, sulod sa 2 ka minutos. Idugang ang sabaw sa manok ug ipadayon ang pagluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga mouswag ang sarsa.
2. Pag-boom sa sour cream ngadto sa sarsa nga sagol. Magluto lamang hangtud nga ang gravy maayo nga gisagol ug init. Ayaw paglubog.
3. Kuhaa ang gravy gikan sa kainit ug idugang ang asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw.

Mahimo Ka Usab

Spiced Roasted Pork Rib Inihaw Sa Mga Utanon

Hinay nga Cooker Brown Sugar Pork Loin

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	397
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	103 mg
Sodium	413 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	29 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)