Sa naandan, ang dim sum gituyo nga matagamtaman uban sa usa ka grupo, nga nagtugot kanimo sa pag-sampol sa daghang mga butang. Apan walay rason nga dili nimo mahimo ang imong paborito nga dim sum dishes sa balay. Daghang mga butang nga malumo nga mga butang mahimo nga gilakip ngadto sa usa ka nag-una nga pagkaon - sama pananglit, ang mga dumpling mahimong mopuli sa humay o noodles. Ania ang akong paborito nga dim sum recipes.
01 sa 09
Intsik Dumplings (Jiaozi) Barbara Bonisolli / StockFood Creative / Getty Images Kining amihanang mga dumpling sa China giisip nga usa ka lucky nga pagkaon tungod sa ilang pagkahimutang sa karaang salapi sa China. Samtang ang jiaozi usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Bag-ong Tuig sa China, daghan nga mga pamilya ang naghimo kanila sa panahon sa ubang mga espesyal nga okasyon, sama sa adlaw nga natawhan. Ang kini nga resipe sa jiaozi adunay usa ka baboy o pagpuno sa karne, ug gitan-aw nga gibasa sa 5 gikan sa 5 ka mga bitoon.
Ang mga spring roll adunay ilang mga sinugdanan sa pista sa tingpamulak, ug sa sinugdan puno sa mga utanon gikan sa ting-ani sa tingpamulak. Ang pagpuno alang niining mga rolyo sa tingpamulak naglakip sa barbecued nga baboy ug mga uga nga uhong nga Intsik (uga nga shiitake nga mga uhong), uban sa ginunting nga karot, pulang kampanilya, ug mung bean sprouts. Pag-alagad sa spring roll plain, o uban sa usa ka simple nga soy sauce ug sa bugasos suka paglusaw salsahan. Utanon nga Spring Rolls
Kini nga resipe naggikan sa Evelyn Chau , kinsa nag-ingon nga ang watercress mosuhop sa lami sa naibut nga karne. Naglakip kini sa uga nga panit sa citrus, nga anaa sa mga merkado sa China / Asya.
Ang mga bola sa mutya mao ang mga meatballs sa baboy nga gilukot sa malukbong nga humay ug dayon gi-steamed. Ang ngalan naggikan sa ilang sinaw, kolor nga perlas human sa pagluto, salamat sa panit sa panit. Gibaligya nga bugas, nga gitawag usab nga sticky rice , gibaligya sa mga merkado sa Intsik / Asya.
Ang labing sayon nga klase sa Intsik nga dumpling nga himoon, ang mga potstickers gipakaon sa usa ka kilid ug dayon gipalukpan. Sumala sa sugilanon, ang mga potsticker naimbento sa dihang ang usa ka magluto wala tuyoa nga nagsunog sa usa ka batch sa mga dumpling ug nakahukom sa pag-alagad kanila sa gihapon. Sa tinuud, ang mga potstickers kinahanglan nga masudlan sa ubos ug humok ug hapsay sa ibabaw. Utanon nga Potstickers Unsaon Pag-freeze Potstickers
07 sa 09
Ang Turnip Cake Ang glutinous rice nga harina (sticky rice flour) anaa sa mga merkado sa Intsik / Asya. Sama sa ubang mga tinapay nga Tsino, ang turnip nga keyk nga gi-steamed imbis nga lutoon. Ang mga hiwa sa keyk giprito sa wala pa mag-alagad.