Daghang Fried Turkey Breasts

Kon gusto ka nga mag-eksperimento sa lawom nga fried Turkey kini usa ka maayong resipe nga magsugod uban. Dili nimo kinahanglan ang tanan nga lana o pasalig alang sa usa ka 3 o 4-pound nga turkey dughan , apan aduna gihapoy usa ka dakong fried turkey . Sa dugang nga bahin, mahimo ka maghanda niini nga pinggan bisan unsang oras sa tuig ug dili lamang alang sa espesyal nga mga okasyon sama sa Thanksgiving. Bisan pa, kini nga pinggan hingpit usab alang sa gagmay nga mga panagtigum sa panahon sa mga Holidays.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 dibdib sa pabo (3 ngadto sa 3 1/2 ka libra / 1.3 ngadto sa 1.5 kg.)
• 3 tablespoons / 45 mL
• Cajun turkey seasoning
• 1/2 nga tasa / 120 mL
• Cajun turkey injection
• 1 ngadto sa 2 galon nga lana (tan-awa ang mga panudlo kon unsaon pagsukod)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang dughan sa turkey sa kolon nga imong pagasudlan niini. Pagdugang og igo nga tubig aron pagtabon sa dughan nga may 3 ka pulgada nga ibaligya. Kuhaa ang dughan ug sukdon ang tubig. Mao kini ang gidaghanon sa lana nga kinahanglan nimo.
2. Pagtangtang sa tubig ug pag-uga sa pan uban ang mga tualya nga papel. Siguroha nga walay tubig nga magpabilin ingon nga kini nga hinungdan sa usa ka daghan nga mga problema sa diha nga imong initon sa lana.
3. Pat dry ang pagsalig dughan nga uga uban sa papel nga tualya ug sinina sa tanan nga uban sa Cajun turkey seasoning. Tabuni ang plastic wrap ug ibutang sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos.

1. Sa kasamtangan, ang init nga lana sa 350 F (175 C). Importante ang temperatura, busa gamit ang thermometer aron sulayan. DAGHAN kaayo nga ipaubos ang tinimpla nga dughan ngadto sa init nga lana. Gamita ang mga gwantis nga kainit nga dili mapanalipdan.
2. Guntinga ang dughan ngadto sa 3 minutos kada pound plus 5 extra minutes. Busa ang tulo ka kilo nga dughan mokuha sa 14 minutos ((3 X 3) + 5 = 14). Ang internal nga temperatura sa kinabag-an nga bahin sa dughan sa turkey kinahanglan labing menos 170-175 F.
3. Pag-ayo sa pagtangtang gikan sa lana ug ibutang sa usa ka tisyu sa papel nga gihakot nga pagputol. Tugoti ang dughan sa paghubas sulod sa 5 ngadto sa 7 ka minutos. Pag-ukit ngadto sa 1/2 pulgada nga mga hiwa ug pagserbisyo uban sa imong paborito nga mga kilid.