Ang mangga pudding usa ka popular nga dim sum dessert. Si Stephen Wong nagsulat: "Ang yano nga panam-is nga nakuha sa mahimayaon nga lami sa mangga sama sa wala'y lain. Ang texture niini usa ka silky rich, ug ang palami niini, nindot kaayo. ang tambok. "
Nagkinahanglan og gamay nga tabang? Ania ang mga instruksyon sa litrato nga nagpakita kon unsaon paghimo niini nga resipe alang sa Mango Pudding
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 nga mga sobre (2 ka kutsara nga kinatibuk-an) nga wala ginabaligya nga gelatin
- 3/4 nga tasa (175 mL) nga asukar
- 1 tasa (250 mL) init nga tubig
- 3 ka copa (750 mL) ang gipresenta nga mga mangga
- 1 tasa (250 mL) 2 porsyento ang mibuak nga gatas
- 8 ka ice cubes
- lime wedges, opsyonal
- bag-ong mga hiwa sa mangga alang sa garnish, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdugang gelatin ug asukar sa mainit nga tubig ug sagolan hangtud matunaw ug hapsay.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, sagolon ang mangga nga mangga , evaporated gatas ug ice cubes. Ibubo ang gulaman nga gulaman sa mangga nga sagol ug pukawon hangtud nga ang mga ice cubes matunaw.
3. Ibuhos ang pagsagol ngadto sa agup-op nga jelly ug chill hangtud nga ibutang, labing menos 3 ka oras. Aron makaalagad, ituslob ang gilay-on nga jelly diha sa init nga tubig dayon ibalik ang pudding ngadto sa pinggan. Pagsuyop sa pipila ka duga sa apog, pagdayandayan og mga hiwa sa mangga kon gusto ug pag-alagad.
(Ang labing maayo nga pagkaon sulod sa usa ka adlaw). Nag-alagad 8.
Ang matag pag-alagad naglakip sa: Calories 208, 49 g Carbohydrates, 5 g Protein, 1 g Fat, trace Saturated Fat, 3 mg Cholesterol, 4 g Fiber, 42 mg Sodium, 345 mg Potassium. Usa ka maayo nga tinubdan sa bitamina A ug bitamina C. Ang usa ka maayong tinubdan sa fiber ug bitamina E.
Kini usa ka sampol nga resipe gikan sa HeartSmart Chinese Cooking ni Stephen Wong, usa sa mga libro sa Heart and Smart Stroke Foundation nga Smart Library. Ang resipe gipatik pag-usab uban ang pagtugot gikan ni Douglas & McIntyre.
Nagkinahanglan og gamay nga tabang? Ania ang matag-sunod nga mga panudlo, nga may mga litrato, nga nagpakita kung unsaon kini nga resipe alang sa Chinese Mango Pudding
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 160 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |