Spring Greens

Ang lunhaw, linghod nga mga liso sa tingpamulak, lakip na ang mga lettuces sa mga bata, mao ang unang mga timailhan nga ang mga gaan sa tingpamulak anaa sa ilang agianan (ug ang kan-anan sa tingtugnaw hapit na matapos). Pagkat-on mahitungod sa mga liso sa tingpamulak sa ubos ug magsugod sa pagpangita kanila samtang ang mga adlaw mas dugay. Dayon gamita kini sa usa niining lamian nga mga salad sa tingpamulak .

Likayi ang makalilisang nga salida ug siguroha nga limpyo ang lana sa imong tuburan .

• 01 sa 10

  Arugula

  Ang Arugula usa ka itom nga berde, peppery berde nga gigamit ang hilaw ug luto. Ang ihalas nga arugula adunay mas daghang sipa kay sa gitanom nga matang. Kon ang lebel sa sipa nga sipa importante alang kanimo, siguroha nga makatilaw sa usa ka gamay sa dili ka mopalit, kon posible, tungod kay ang iyang lami nagkalain-lain gikan sa malumo ngadto sa hugaw. Pagkat-on pa mahitungod sa arugula dinhi .

  Sulayi ang Arugula Uban sa Broiled Lemon Salad ug kining Arugula Salad Rolls alang sa usa ka makalingaw nga paagi sa pagsulay niini nga daan nga paborito.

• 02 sa 10

  Baby Lettuces

  Ang litsugas sa bisan unsang matang nga pag-ani sa mismong, gamay nga yugto naghimo sa usa ka labing malumo ug matam-is (inay nga mapait) nga salad. Sa partikular, pangita ang mantikilya lettuce ug oak dahon lettuce sa berde ug bronse o pula nga mga bersyon alang sa fabulously flavorful ug malumo nga salads.

• 03 sa 10

  Mantikilya Lettuce o Boston Lettuce

  Ang mantikilya o Boston lettuce usa ka delikado, litsugas sa ulo nga dunay luya nga mga dahon. Himoa nga ang mga dahon gamit ang usa ka yano nga Lemon Vinaigrette o gamiton kini sa niini nga mantika nga Lettuce Asparagus Salad o ingon nga mga sakyanan sa niini nga Chicken Lettuce Cups.

• 04 sa 10

  Chard

  Ang Chard naggikan sa Swiss (puti nga gusok), pula, bulawan, ug nagkalain-laing mga bersyon sa balangaw . Ang matag usa adunay iyang kaugalingon nga pangandoy, apan ang usa ka yutan-on nga ngilit naghubit sa tanan. Ang chard sagad lutoon, apan mahimong tunokon ug idugang sa mga salad nga hilaw. Sa bisan unsang kaso, daghan nga mga pinggan ang nakabenepisyo sa pagputol sa mga gusok gikan sa mga dahon ug pagluto niini sa gilain-tan-awa kon giunsa dinhi Pagkat-on pa mahitungod sa chard dinhi .

  Sulayi kining Swiss Chard Gnocchi Casserole ug kining Chard, Beans, ug Barley Soup. Pagkuha og dugang nga chard recipes dinhi.

• 05 sa 10

  Dandelion Greens

  Ang Dandelion mga itom nga berde ug punoan nga mapait. Ang dugay, hinay nga pagluto molaod sa ilang kapaitan, kung kana ang imong gusto, apan ang uban kanato nahigugma sa paghinlo sa lami sa presko ug hait nga dandelion greens . Pagkat-on pa mahitungod sa dandelion greens dinhi .

• 06 sa 10

  Escarole

  Ang Escarole dili lamang gipatubo sa tingpamulak, apan ang tingpamulak sa tingpamulak mas matam-is ug labaw nga malumo kay sa ubang mga panahon sa tuig. Ang Escarole lamian lang nga linuto, sama niining Sautéed Escarole . Kini usa usab ka talagsaon nga pagparis sa gagmay nga mga beet spring sa Escarole Beet Salad . Pangitaa ang hapsay nga dahon ug mga linghod nga matang.

• 07 sa 10

  Pea Shoots o Pea Greens

  Ang mga pea greens mao ang mga kaparangan nga sa ulahi motubo ang mga mag. Mahimo sila nga magamit-sa higanteng masa nga masa-sa mga merkado sa mag-uuma sa tingpamulak ug sayo nga ting-init sa dihang ang mga mag-uuma nipis sa ilang kaumahan. Pagkat-on og dugang mahitungod sa pea greens dinhi .

• 08 sa 10

  Spinach

  Ang spinach daghan kaayo sa tibuok tuig, sayon ​​nga kalimtan nga ang gamay, malumo nga mga dahon sa spinach usa ka tinuod nga pagtagad. Adunay usa ka katam-is sa ilang itom nga berdeng dahon nga hingpit sa salin sa spinach. Ganahan kong gamiton kini aron mahimo kining Wilted Spinach Salad ug kining Spinach Pistachio Pasta. Pangita og dugang mga spinach recipes dinhi.

• 09 sa 10

  Spring Mix

  Ang mga bag sa "spring salad salad greens" sagad anaa sa tibuok tuig. Sa mas maayo, kini nga mga pagsagol usa ka kombinasyon sa nagkalainlaing mga lettuces sa bata uban sa usa ka gamay nga arugula, spinach, ug / o baby chard.

• 10 sa 10

  Watercress

  Ang watercress adunay usa ka mahayag nga, lami nga pahumot alang sa mga salads. Nagtubo kini nga ihalas sa mga sapa sa Amihanang Amerika ug Uropa, apan dali nga gitikad sa husto nga irigasyon. Ang kadaghanan nga giugmad nga "watercress" mao ang tinuod nga cress garden, nga dili kaayo mokaon ug kal-ang kay sa tinuod nga watercress. Bisan unsa nga cress nga atong gihisgutan, sila tanan mga sakop sa pamilya sa mustard. Ang mas tigulang nga ilang makuha-bisan sa yuta o human sa pag-ani-ang mas hait ang ilang palami. Paggamit sa cress sa labing dali nga panahon human kini makuha, ibalhin ang bisan unsang dahon nga yellow o wilted kon imong limpyohan kini. Timan-i nga ang malumo nga mga lindog ug mga gamot hingpit nga kan-on uban sa itom nga berdeng mga dahon.