Ang hilabihan nga nipis nga mga hiwa sa mga lemon nga isablig sa asukar ug hinay nga giluto, nga naghatag kanila og usa ka gaan nga gilaw-as nga candied ingon man chewy browned edges, sa wala pa idugang sa kini nga yano nga salad sa arugula nga nagsul-ob sa usa ka vinaigrette nga gihimo gikan sa mga duga sa mga lemon . Kini usa ka elegante nga paggamit sa mga peppery arugula sa tingpamulak ug matam-is nga mga lemon. Niana nga nota, kon ikaw adunay Meyer lemons , kining Arugula Broiled Lemon Salad usa ka talagsaon nga paggamit niini.
Ang hilaw nga asparagus ug mantikilya lettuce nga gipalitan og usa ka lemony vinaigrette ug nanguna sa mozzarella ug pistachios sa kini nga lunhaw, springy Butter Lettuce Asparagus Salad . Ang thinly sliced asparagus adunay usa ka limpyo, presko nga palami nga labing makapahimuot niadtong kinsa lamang nga kini nga utanon nga lutuut nga naluto.
Apan, kung gusto nimo ang imong asparagus nga giluto, ganahan kong magdula sa konsepto sa "mainit nga salad" diin ang mga utanon giluto, apan dayon gibutang sa usa ka pagsinina ug gitratar nga sama sa ilang mga hilaw nga salad nga mga kaigsoonan, mahitungod sa asparagus. Kini nga Asparagus Cabbage Salad adunay usa ka gamay nga hard-cooked nga itlog sa ibabaw alang sa usa ka pagbati sa pagkadato, ug kini nga Asparagus Ramp Salad naggamit sa daghang mga rampa (aka wild leeks) alang sa toneladang palami.
Ang tam-is ug tart nga grapefruit nga mga seksyon, silky smooth nga avocado, ug ang gaan nga tinanom nga mantikilya nga mantikilya nga kombinasyon ngadto sa usa ka sayon ug lamian nga springtime nga Avocado Grapefruit Salad .
Ang Avocado lamian usab sa dihang giparis nga yano lamang sa nipis nga fennel niining Fennel Avocado Salad , diin ang avocado nahimong halos usa ka pagsinina alang sa presko, anise-like nga fennel.
Kining Kanding nga Keso Salad usa ka classic nga bistro sa France. Ang lansis sa pagkuha sa mga disks sa pan nga kanding nga kanding nga maanyag nga browned nga dili gub-on ang keso mao ang pag-ayo sa pagpa-uga, bisan sa pagdali-dali, sa wala pa kini magluto.
Gusto ba nga ang usa ka dili kaayo kusgan nga pagtrabaho sa kanding nga kanding? Kini nga Beet Goat Keso Salad mahimong himoon uban sa sinangag o sinugba nga mga beets ug mahimong mahiusa sa usa ka bugto. (Dili gusto ang keso sa kanding? Pangita og dugang nga Delicious Beet Salad dinhi ).
Kining simple nga Fava Bean Pecorino Salad usa ka talagsaon nga paagi sa pagtagamtam sa lab-as, tingpamulak nga palami sa mga fava beans. Ang Fava beans ug bag-ong pecorino nga keso usa ka classic Italian nga pagpangandam. Siguroha ang pag-alagad niini sa iyang kaugalingon (tingali uban sa usa ka gamay nga tinapay) ingon nga usa ka una nga agianan diin ang mga fava nga mga liso (ug ang tanan nga buhat nga misulod sa paghimo niini) mahimong mosidlak.
Kini nga Fennel Orange Salad usa ka tradisyonal nga pagkaon nga Sicilian ug usa ka hingpit nga kurso sa paghinlo sa palata human sa usa ka bug-at nga pagkaon o sa pag-abi-abi lamang sa usa ka yano nga pagpangaon sa tingpamulak. Nagtuo ko nga ang mga olibo ug ang mintal opsyonal, apan alang sa akong kinabuhi dili ko mahanduraw kung nganong mobiya ka sa usa kanila.
Pagbag-id sa nipis nga mga radishes uban sa bag-o nga lut-od nga ginger ug kan-on nga suka sa suka alang sa labing sayon ug labing makapalagsik nga mga salads sa tingpamulak, Gingery Radish Salad .
Ang lentil nga naluto hangtud nga malumo lang ug ang ribbon-sliced arugula gibutang sa usa ka yano nga vinaigrette ug nag-una sa gamay nga feta nga keso sa Arugula Lentil Salad .
Ang creamy, sweet, nutty, ug tart-kini nga Strawberry Hazelnut Goat Keso Salad adunay tanan. Ang tangy kambing nga keso, dugaon nga strawberry, ug ang mga yutan-on nga mga hazelnuts giduyogan sa usa ka honey mustard balsamic dressing.
Sama sa ideya sa paggamit sa matam-is nga mga strawberry sa lamian nga mga plato? Ako usab. Sulayi kini nga Strawberry Orange Arugula Salad o Strawberry Chile Salsa , nga nahibal-an ko nga nagsilbi nga mas salad o kutsara sa mga utanon.
Ang matam-is nga mga strawberry ug mga kahel makuha sa usa ka lamian nga pagtambal sa usa ka higdaanan nga gitanom ang arugula niining yano nga itoy nga Strawberry Orange Arugula Salad. Pagdugang og usa ka gamay nga sibuyas sa tingpamulak, kung gusto ka.
Ang lab-as nga mga hilba, malumo nga lettuces, ug mga matam-is nga sibuyas sa tingpamulak mohimo niining Vietnamese Spring Noodle Salad nga lami. Kini usa usab ka bugto aron magkapundok alang sa dali nga panihapon ug walay katapusan nga madugangan. Idugang ang tofu, sama sa Vietnamese Black Pepper Tofu , sobra nga sinugba nga manok, o dali nga sabong sa udlan - bisan unsay gusto nimo. Ibabaw ang salad uban sa Vietnamese Dipping Sauce.