Ang Chorizo a la Sidra , o Chorizo sausage sa Cider usa sa labing tradisyonal nga tapas , nga sayon kaayo nga maandam. Ang Espanyol nga chorizo nga sausage tasty sa iyang kaugalingon apan gigamit ingon nga usa ka ingrediente sa daghang mga Espanyol tapas , stews, soups, ug rice dishes. Ang bag-o o kulang nga chorizo gikinahanglan alang niining partikular nga resipe.
Ang laing pangunang sangkap mao ang Sidra - o "hard" apple cider - nga tipikal sa rehiyon sa Asturias , Spain, ug gamay kaayo, nga ubos sa alkohol. Kini usa ka popular nga ilimnon sa tibuok Espanya, ilabi na sa mga bulan sa ting-init sa dihang ang usa ka bugnaw, makarepresko nga bildo nga cider giabiabi. Hinuon, ang mainit nga Chorizo a la Sidra gisilbi sa tibuok tuig.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2.2 pounds o 8 Espanyol chorizo sausages - presko o semi-cured
- 1-2 tasa (250-500 millileters) Asturian cider o sidra
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang usa ka dako, bug-at-sa-ubos nga frying pan sa kainit nga kainit ug ibubo sa cider nga Espanyol.
- Ibutang ang chorizo sausages sa pan. (Kon gihigot pa, magbulag una.)
- Ang simmer gibuksan sulod sa 15-20 ka minuto. Ang alak mawala ug ang likido makapakunhod.
- Kuhaa ang chorizo sausages sa usa ka sa usa ka higayon ug pagaputlon ngadto sa mabaga nga mga hiwa.
- Pag-alagad sa chorizo sa mainit nga cider. Sa naandan, kini nga tapa gisilbihan diha sa mga sudlanan nga lapad nga kulonon, ingon sa gipakita sa litrato.
Dugang nga mga Pinggan gikan sa Asturias
- Asturian Bean ug sausage Casserole Recipe - Fabada Asturiana
- Ang Asturian Beef ug Vegetable Stew Recipe - Ternera a la Asturiana
- Ang Apple Fritters Recipe sa Asturian - Buñuelos de Manzana
- Ang Frixuelos de Asturias Recipe - Asturian Crepes
- Recipe sa Cheesecake sa Asturian - Quesada Asturiana
- Recipe Pudding Recipe - Arroz con Leche
Dugang nga Chorizo Sausage Recipes
- Dali nga Fried Peppers, ahos, ug Chorizo Recipe - Pimientos, Ajo y Chorizo Frito , panit o tapa
- White Beans nga Chorizo Recipe - Alubias Blancas con Chorizo
- Espanyol nga Pork Loin ug Chorizo Recipe - Lomo sa Chorizo, usa ka lamian nga main course
- Kinatsila Chorizo ug Serrano Ham Pizza Recipe
- Ang Cojonudos Recipe - Fried Quail Eggs nga adunay Chorizo o Morcilla, usa ka sayon nga tapa
- Ang Riojana Potato Soup Recipe - Patatas Riojanas
- Easy Pasta sa Chorizo & Tomato Sauce Recipe - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
- Mga itlog sa Purgatory Recipe - Ang mga Purgatoryo
- Chorizo, Red Wine, Patatas ug Cabbage Soup Recipe