Kinatsila nga Omelet uban sa Chorizo ​​(Tortilla de Chorizo) Recipe

Kini nga Espanyol nga Chorizo ​​Sausage omelet usa ka yano nga usa nga adunay daghang palami sa Espanyol chorizo ​​sausage slices. Kini naghimo sa usa ka dako nga pamahaw, kahayag paniudto o usa ka appetizer o "tapa." Pag-alagad uban sa mga panit sa baguette.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 Espanyol chorizo ​​sausage (1/2 pound o 250 gramos)
• 3-4 ka kutsara
• lana sa oliba (ulay,
• Kinatsila )
• 3 ka itlog
• Pagtilaw sa asin
• Importante nga Pahibalo sa Espanyol Chorizo: Kini nga sausage lahi kaayo kay sa chorizo ​​sa Mexico o Caribbean. Ang Espanyol nga chorizo ​​usa ka lig-on, uga nga sausage diin kadaghanan
• Ang chorizo ​​sa Mexico mao ang lab-as ug humok nga sausage, dili giayo sausage. Kon dili ka makakita sa Espanyol nga Chorizo, magamit ang Portuges nga Linguica sausage, nga susama kaayo sa Spanish Chorizo ​​ug dali nga makita sa imong lokal nga supermarket.

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang chorizo ​​sausage ngadto sa mga hiwa gibana-bana nga 1/4-pulgada ang gibag-on.
2. Sa usa ka 8-pulgada nga heavy-bottom frying pan, ibubo ang 1-2 ka kutsara nga lana sa oliba aron ihigot sa ubos. Pag-init sa medium nga siga. Kon adunay init nga igo, ibutang ang mga chorizo ​​nga mga hiwa sa kalaha ug kape, pag-usab sa matag ad-ad. Ang mga sausages mopagawas sa tambok samtang kini gipainit.
3. Sa diha nga ang mga sausages browned, kuhaa gikan sa kainit ug ibubo ang sobra nga tambok ug sa lana.
4. Ibutang ang sausage sa plato.

1. Puksa ang mga itlog ngadto sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol ug gibunalan ang mga itlog nga may usa ka whisk o kakha. Idugang ang mga 1/2 ka asin nga asin. Idugang ang mga chorizo ​​slices ug mix.
2. Pag-init sa parehas nga kaldero sa medium-low heat, dugangi ang 1-2 nga kutsara sa lana sa oliba kon gikinahanglan. Sa diha nga mainiton, ibubo sa itlog-chorizo ​​sagol ug magluto itlog.
3. Sa diha nga ang ubos sa omelet mao ang browned, pag-ayo sa pagtikaw sa omelet sa katunga. Dayon, palitok ang omelet sa paggamit sa usa ka spatula aron masiguro nga ang sagol nga itlog sa tunga giluto.
4. Sa diha nga ang mga itlog wala na nga runny ug lutoon sa tunga, pag-slide gikan sa kalaha ngadto sa usa ka plato.
5. Pag-alagad uban sa mga hiwa sa bag-ong baguette.

Sugyot sa Pag-alagad

Sa naandan, ang mga Katsila mag-andam ug mag-empake sa pagkaon ug snaks sa paglabay sa usa ka dugay nga biyahe, o sa panahon nga sila migahin sa adlaw sa kabanikanhan, migahin sa adlaw sa pagpangisda, ug uban pa. Sila mahimo nga mag-andam sa usa ka omelet sama niini, pag-adto sa usa ka baguette ang baguette. Gitawag sa mga Katsila kining matang sa sandwich nga usa ka bocadillo . Kini usa ka sustansya ug pagpuno sa sandwich ug wala makagawas o magtulo sama sa usa ka sandwich nga giandam uban sa karne sa paniudto ug mayonnaise.