Alang sa Kinatsila, ang usa ka montado usa ka panam-is nga puno sa "pagsakay" sa usa ka gamay nga tipik sa baguette. Ang Montados o montaditos komon kaayo ug popular sa tapas bar. Sila moabut sa tanan nga mga lami - karne, manok, karneng baboy, sausage o vegetarian, ug mahimong maandam nga init o bugnaw. Aron sa pag-andam sa daghang mga montados, walay resipe o pagluto ang gikinahanglan. Igpundok lang ang mga sangkap alang sa mga toppings ug tipunon kini sa mga hiwa sa pan, usa ka matang sa mini nga bersyon sa usa ka open-faced sandwich kon imo.
Ang mosunod usa ka listahan sa mga popular nga montados pinaagi sa type sa pagkaon. Hunahunaa ang pagdugang niini nga mga topping sa bisan unsang baguette aron paghimo sa hingpit nga Montado. Dili nimo makita ang imong gusto? Paghimo sa imong kaugalingon nga matang sa montado.
Seafood Montados
- Ang Piquillo Peppers nga gipaon sa Tuna ug Mayonnaise, Drizzled uban sa Olive Oil, Vinegar, ug Minced nga ahos
- Salmon Ahumado (Smoked Salmon)
- Mga Anchovies, Keso ug mga Pula nga Peppers
- Bonito (Albacore) uban sa mga Ancovy
- Bonito (Albacore) nga may Peppers
- Smoked Salmon nga Cream Cream (Salmon Ahumado sa Queso Blando)
- Espanyol Tuna ug Anchovies Tapas (Atun con Anchoas)
- Dali nga Salmon uban sa Hardboiled Egg ug Mayonnaise
- Kaunon sa Caramelized Leek ug Orange (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Mga Udyong nga Gipang-ihaw (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Ang mga Pulang Pepper nga Gipanamastamasan sa Tuna ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Talong nga may Anchovies ug Keso (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Ang Meat & Poultry Montados
- Lomo (giayo nga baboy loin)
- Gambas ug Jamon Serrano (shrimp nga giputos sa Serrano ham ug giputol sa puti nga bino)
- Fried Chorizo Sausage
- Jamon Iberico
- Fried Morcilla (Espanyol Dugo Sausage) nga adunay o walay mga Onutice Sake Slice
- Hot Sobrasada de Menorca
- Talong, Green Pepper, Ham, ug Keso
- Karne, Brie ug Fig Spread
- Lomo (giayo nga pork loin), linuto nga itlog, Jamon Serrano, keso nga panit
Vegetarian nga Montados
Walay mga lagda kung unsa ang naghimo sa Montado. Bisan tuod sila nagsugod sa ingon nga ang Spanish version sa usa ka open-faced sandwich - nag-ibabaw sa usa ka hiwa sa tinapay uban sa usa ka gamay nga piraso sa karne - adunay daghan nga mga vegetarian nga mga kapilian. Dili kinahanglan nga gamiton ang karne aron makahimo sa usa ka Montado, ug adunay daghang mga veggie toppings nga mahimo nga ingon nga makapahimuot kon dili labaw pa. Kon kini makalingkod sa usa ka panit sa baguette, kini mahimo nga usa ka Montado, mao nga ang imong imahinasyon modagan nga ihalas ug sulayan kining mga matang sa vegetarian nga Montados:
- Grilled Peach & Roasted Tomato Montado
- Tomato, Kape nga Kape, ug Avocado
- Talong ug Tomato
- Ang sinanglag nga mga uhong, sibuyas, ug ahos
Sulayi ang usa ka Skinny Montado
Sa pagpaninguha nga mawad-an sa gibug-aton o pag-ihap lang sa mga kaloriya, imbis nga gamiton ang usa ka piraso sa tinapay alang sa base sa Montado, pulihan ang usa ka Portobello nga uhong o usa ka tipik nga tomato o talong. Sulayi kini nga mga klase:
- Tomato Slice nga gipangulohan sa Goat Cheese ug Avocado
- Ang sinugba nga talong nga sinambogan sa Tomato Slice (drizzle oil o Balsamic Vinegar)
- Grilled Portobello nga uhong nga gipangulohan sa sinugba nga Red Pepper ug Melted Keso