Kini nga batakang resipe alang sa frixuelos mahimong andamon sa tam-is nga kilid, pinaagi sa pagpuno kanila sa whipped cream o egg custard. Kung gusto nimo ihanda ang tradisyonal nga Asturian frixuelos , pun-a ang apple compote, ug magsilbi ingon nga hinam-is. Ang gipangitlog nga mga itlog, nangatunaw nga keso o gagmay nga mga tipik sa karne makahimo sa salty frixuelos .
Imbis nga mapuno ang mga frixuelos sa usa ka pagpuno, ang ubang mga moderno nga mga tigluto nagtapok kanila sama sa mga pancake, nga nagpakaylap sa gipahid nga cream o chocolate sauce tali sa mga frixuelos .
Bisan unsa nga paagi nga ikaw modesisyon sa pag-alagad kanila, sayon sila sa pag-andam, ug ikaw gigarantiyahan nga dili makabaton sa mga salin.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 nga mga tasa nga sinagol nga harina
- 3 ka kutsara nga asukar
- 1/2 ka asin nga asin
- 3 ka dako nga itlog
- 16 ka gatas nga gatas
- 2 ka kutsara nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mantekilya sa usa ka gamay nga panaksan ug init sa microwave hangtud matunaw. Aron matunaw sa stovetop, ibutang ang mantekilya sa usa ka gamay nga saucepan ug init sa ubos nga kainit, mag-amping nga dili sunugon ang mantekilya.
- Pag-ilis og harina, asukar ug asin ngadto sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol ug ibutang.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, gibunalan ang mga itlog hangtud nga baga. Gamita ang usa ka stick blender o hand mixer aron mahimo ang trabaho nga mas sayon. Pukpok sa gatas ug nangatunaw nga mantikilya hangtud maayo ang pagkasagol.
- Idugang ang gatas sa itlog ngadto sa uga nga mga sagol ug patulon hangtud ang batter maayo.
- Kaina ang usa ka pan nga wala maggamit diha sa init nga kainit. Matunaw ang gamay kaayo nga mantikilya sa pan. Pinaagi sa paggamit sa usa ka ladle, ibutang ang batter ngadto sa pan ug magluto sa medium kainit hangtud nga lightly browned sa ubos. Pabalik-balik ug gamay nga kape sa laing bahin.
- Sa diha nga lutoon, pagbalhin ngadto sa usa ka mainit nga plato. Pagsalasa nga pagpuno, sama sa mansanas sa tunga, ug palihokon. Pagdinautay sa mga hiwa nga orange.
Mga Sugyot sa Pag-alagad
- Pun-a ang imong gipili nga mga prutas nga gipreserbar, cream, o itlog nga itlog .
- Ang usa ka alternatibo sa pagpuno, mao ang pagduka sa imong paborito nga dugos nga dugos, sama sa rosemary, orange o wildflower nga dugos.
- Aron makahimo sa frixuelos nga puno sa citrus , idugang ang grated nga panit sa usa ka lemon o usa ka orange, ug usa ka dugang nga asukar.
Dugang Regional nga mga Pinggan gikan sa Asturias
Sa ubos usa ka listahan sa pipila ka mga popular nga mga pagkaon sa rehiyon gikan sa Asturias.