Makapahingangha kon unsa ang pipila ka adlaw-adlaw nga mga sagol nga mahimong magtigum aron sa paghimo sa usa ka talagsaon nga pan nga bahin nga adunay gamay nga paningkamot. Mao kana ang imong makit-an niining lahi nga kan-anan sa bugas sa Mediteranyo . Kini usa ka hingpit nga bahin sa bisan unsang pangunang kurso ug sayon alang sa mga busy nga gabii sa gabii.
Ang pinggan nagpakita sa yano nga mga lamiang Mediteranyo nga basil, oregano, kamatis, spinach, mozzarella, ug Parmesan, nga naghimo sa usa ka partido alang sa imong mga lami. Maayo kaayo nga ang tigpanghilam-os sa panit bisan pa manumpa nga kini mahimo nga labaw sa halos bisan unsang lami. Labaw sa tanan, dili mahimo nga mas sayon ang paghimo ug magpabilin nga init sulod sa 30 ka minutos kon imo kini tipigan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka tasa nga bugas (
- Arborio )
- 1/2 nga tasa
- tam-is nga sibuyas (diced)
- 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 3 ka tasa
- manok sabaw
- 2 ka kutsara
- oregano (lab-as, tinadtad o 2 teaspoons nga uga)
- 2 ka kutsara
- basil (lab-as, tinadtad o 2 teaspoons)
- 1 ka kutsarita
- asin (kosher, o sa pagtilaw)
- 1 pint
- mga kamatis (cherry o grape, pagaputol sa katunga)
- 1 tasa
- mozzarella cheese (ginunting nga asiago o Italian nga keso nga kombinasyon)
- 8 ounce spinach (gikuha ang mga tip sa bata, gitangtang)
- 1/4 tasa Palami sa keso (lab-as, grated)
- Opsyonal: 1/4 tasa nga parsley (lab-as, tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat nga hurno ngadto sa 375 F. Pagsulud sa usa ka 11 x 13 pulgada nga bildo o seramiko nga casserole nga pinggan nga adunay spray sa utanon nga mantikilya.
- Idugang ang humay ug sibuyas sa casserole. Idugang ang natunaw nga mantikilya ug pukot hangtud nga ang tanan nga humay giputos.
- Pagpalihok sa oregano, basil, ug asin sa sabaw sa manok. Ibubo ang humay. Ihatag ang parehas nga gibutang nga mga kalahob nga kamatis sa ibabaw.
- Magaluto sulod sa 30 minutos o hangtud nga ang bugas nga al dente .
- Kuhaa gikan sa hudno ug pil-a ang mozzarella keso ug bata spinach ngadto sa mainit nga bugas hangtud nga kini parehason-apud-apod. Ibabaw uban sa grated Parmesan keso ug parsley.
- Tabuni uban sa foil ug himoa nga pahulay sulod sa 5 minutos sa dili pa magserbisyo.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Ang usa ka resipe nga sama niini wala ibutang sa bato. Adunay usa ka ubay-ubay nga mga kapuli nga magamit nga mahimong magamit sa bisan unsa nga angay sa imong pagkaon o unsa ang anaa sa imong pantry sa pagkakaron.
- Ang lana sa oliba mahimong ilisan alang sa mantekilya.
- Ang arborio nga bugas mahimong mapulihan sa lain nga puti nga bugas o usa ka puti ug ihalas nga humay. Alang sa usa ka makapaikag nga kausaban sa dagan, sulayi kini nga resipe sa orzo ug hingpit nga mawala ang bugas.
- Sa sinugdan, ingon og kini ingon ra kaayo ang spinach alang sa pinggan. Hinumdomi nga ang kainit magpaubos sa spinach ngadto sa usa ka tipik sa kanhing kantidad. Dugang pa, ang spinach gidugangan nga katapusang aron mapreserba ang mga sustansya, kolor, ug teyp.
- Ang broccoli usa ka dako nga kapuli alang sa spinach. Kon pilion nimo kini nga rota, idugang ang broccoli kauban ang kamatis. Ang frozen nga broccoli dili kinahanglan nga mahurot.
- Mobati nga gawasnon nga makadugang sa usa ka naputol nga ahos alang sa usa ka dugang nga punch sa palami.
- Kung gusto nimo kini nga usa ka vegetarian dish, ibalhin lamang gikan sa manok ngadto sa sabaw sa utanon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 232 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 696 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |