Mga Uri sa Lana sa Olivo

Mga Uri sa Lana sa Olivo

Dili, wala kita maghisgot sa girlfriend sa Popeye apan usa ka panimpla nga gihulagway sa uban nga likido nga bulawan. Ang lana sa oliba gipabilhan pag-ayo dili lamang alang sa mga benepisyo niini sa panglawas, kondili alang usab sa talagsaong lami niini.

Ang labing maayo nga lana sa oliba mao ang usa ka pagsagol sa lana gikan sa usa ka sinagol nga pula nga hinog (dili lunhaw ug dili hingpit nga hinog) nga mga olibo ug usa ka gamay nga gidaghanon sa lana gikan sa mga lunhaw nga olibo sa lainlaing matang. Ang bugnaw nga pagpugong , usa ka proseso nga walay kemikal nga gamit lamang ang presyur, naghatag sa mas taas nga kalidad sa lana sa oliba nga natural nga mas ubos sa pag-asido.

Sa dihang mopalit sa lana sa oliba, importante nga susihon ang mga label alang sa porsiento sa acidity, grado sa lana, gidaghanon, ug nasud nga gigikanan. Ang lebel sa acidity usa ka importante nga butang sa pagpili sa pinong lana sa oliba, uban ang kolor, palami, ug kahumot. Ania ang lainlaing mga kategoriya sa mga lana sa oliba :

• Labaw nga dalisay nga lana sa oliba : bugnaw nga pinugngan nga resulta sa unang pagputol sa mga olibo, nga adunay 1% nga asido; giisip nga pinakamaayo ug pinakamaayo, ug busa ang labing mahal; naglangkob sa usa ka kristal nga kolor nga kolor sa greenish-golden ngadto sa hayag nga lunhaw; sa kinatibuk-an, ang mas lawom nga kolor, ang mas grabe ang lami sa olibo.

• Birhen nga lana sa oliba : usa usab ka oil press nga una, nga adunay gamay nga lebel sa acidity sa taliwala sa 1-3%.

• Fino nga lana sa oliba : (buot ipasabut sa Italyano) usa ka kombinasyon sa mga dugang nga birhen ug ulay nga mga lana sa oliba .

• Lana sa lana sa oliba : Kini nga bersyon naglangkob sa samang gidaghanon sa mapuslanon nga monounsaturated nga tambok sama sa regular nga lana sa oliba, apan tungod sa proseso sa pagdalisay, kini mas gaan sa kolor ug wala'y palami.

Kini naghimo niini nga usa ka maayong pagpili alang sa pagluto ug uban pang mga katuyoan diin ang bug-at nga palami dili mahimo nga madanihon. Kini nga proseso naghatag usab kini sa usa ka mas taas nga punto sa pagpanigarilyo, nga naghimo niini nga pangunang kandidato alang sa pagluto sa taas nga kainit.

Dugang pa mahitungod sa Olibo, Lana sa Olive, ug mga Olive Recipe

•
• Daghang mga Oliba
• Olive Brining ug Pagpang-ayo
• Mga Uri sa Lana sa Olivo
•
•
•

Mga Cookbook