Ang Spice sa Mediteranyo nga panakot ug ang herb mix mao ang sekreto sa niini nga succulent nga pasta nga itlog recipe. Human nga gihatagan ug marinated ug grilled, kini nga mga chops sa lambing nga mga karnero maoy malumo, duga, ug lami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 clove nga ahos (minced)
- 2 ka kutsara
- lana sa oliba
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1/2 teaspoon nga coriander
- 1 ka kutsara nga cumin
- 1 pinch cayenne
- 1/4 teaspoon nga kaningag
- 1/2 teaspoon nga rosemary
- 1/2 ka kutsarita nga thyme
- 2 kilo nga kord nga loin chops (mga 8-10)
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka dako nga linuto sa kalaha, isagol ang tanan nga mga sangkap, gawas sa mga chops sa karnero ug asin. Paghiusa hangtud sa dugtong, idugang ang mga chops sa karnero ug ipa-rub ang marinade ngadto sa duha ka kilid. Pagtabon ug pag-refrigerate sulod sa 2 ka oras, ibalik, ug pag-refrigerate sulod sa 2 ka oras. Ang mga chops sa kordero mahimo nga marinated sa tibuok gabii.
Preheat grill, grill pan, o broiler. Kuhaa ang mga chops gikan sa marinade ug asin sa duha ka kilid nga madagayaon. Magluto sa mga 5-6 ka minuto matag kilid alang sa medium-talagsaon.
Himoa ang pahulay alang sa 5 minutos sa dili pa magserbisyo.
Kini nga resipe sa lambing nga lamba maayo nga gipares sa usa ka mais nga orange mint sarsa .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 599 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 47 g |