Vegan Aloo Matar (Indian Patatas ug mga gisantes)

Adunay daghan, daghang nagkalainlaing mga pamaagi sa pag-andam sa Aloo Matar, mga patatas nga gipaon sa mga Indian ug mga gisantes. Ang ubang mga resipe naggamit sa usa ka base sa lubi, ug ang uban nag-simmer sa mga patatas sa sarsa sa tomato. Kini nga batakang resipe naggamit sa pipila ka mga yano nga mga panakot alang sa usa ka flavorful ug tangy Indian nga pagkaon sa pinggan nga mao ang vegetarian ug vegan. Pag-alagad sa humay, kon gusto.

Tan-awa usab: Dugang nga mga vegetarian nga mga resipe sa India

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 tbsp vegetable oil
• 2 sibuyas, itusok
• 3 ka cloves nga ahos, minced
• 1 tsp fresh lingerie, minced o grated
• 1 bay dahon
• 4 patatas, tinadtad
• 1 1/2 ka tasang mga gisantes
• 2 tbsp nga tubig
• 1 1/2 ka tsp
• garam masala
• 1 tsp paprika
• 2 tbsp tinadtad nga presko nga cilantro
• asin ug paminta sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panagang sa kainit sa taas nga kainit, ibutang ang sibuyas, ahos, ug ginger sa 3 ngadto sa 5 ka minuto, o hangtud nga ang mga sibuyas humok.
2. Idugang ang dahon sa bay, patatas ug mga gisantes ug patuyok. Idugang ang tubig. Tabuni ug tugoti nga magluto labing menos napulo ka mga minuto, o hangtud nga ang patatas hapit mahumok.
3. Idugang ang garam masala ug paprika. Pagtabon ug pagluto sa laing 8 ngadto sa 10 minutos.
4. Kuhaa gikan sa kainit. Pag-agay sa cilantro ug idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-alagad sa humay kon gusto.

Dugang nga mga Vegetarian ug Vegan Indian Recipe:
Ang Easy Eggplant Stir-Fry Recipe
Broccoli ug Tofu sa Garlic Sauce
Vegan Palak "Paneer" (Indian Spinach ug Tofu)
Mixed Vegetables, Indian Style
Ang Vegan Aloo Gobi (Patatas ug Kaliwol)
Crock Pot nga utanon nga Curry
Vegetarian Palak Paneer uban sa Ricotta nga Keso
Chana Masala (Spicy Chickpeas) uban sa Spinach
Cauliflower Curry Recipe
Raw Curried Cabbage Recipe
Mga Batan-on nga Curried Gulay
Tomato Marinara Curry Recipe
Turmeric Tea Recipe
Dugang nga vegetarian nga mga resipe sa pagkaon sa India

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	336
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	82 mg
Carbohydrates	61 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)