Susiha ang dugang bahin sa mga lami sa Eastern Europe
Ang lutu sa Eastern Europe usa ka kombinasyon sa mga punoan sa mga mag-uuma-ang mga panaksan sa pagpanghugas sa mga dumplings , pagpanghaplas sa kahumot sa kahanginan, sabaw sa beet nga nagbag-ob sa usa ka mabulukon nga pose-uban sa maanindot nga mga halad nga gourmet sama sa bililhon nga gagmay nga mga tigtulon ug maluho nga mga tortyur .
Diha sa mga pagkaon nga komportable ug mas komplikado nga mga pagkaon, ang mga sangkap kanunay nga yano. Kini ang pagpangandam ug mga sarsa nga nagpalahi kanila.
Ang Impluwensya sa Geograpiya
Ang Eastern European nga pagkaon gihimo sa mga natural nga kahinguhaan sa rehiyon nga nakakaplag sa ilang dalan ngadto sa daghang mga resipe.
Daghang isda ug seafood ang daghan gikan sa Baltic ngadto sa Black Sea. Ang talagsaon nga lami sa kahoy nga kahoy nga junipero naggamit sa pagpanigarilyo ug mga soriso . Ug ang usa ka kadagaya sa sour cream ug cream cheese mao ang mga kinaiyanhong produkto nga gigamit sa usa ka malambuong industriya sa dairy.
Ang mga uhong daghan sa daghang mga kalasangan nga gipuy-an usab sa ihalas nga dula nga nahimutangan sa mga pinggan sama sa stew ug binhi sa sako .
Ang fertile farmlands makamugna og mga lugas nga makahimo sa makalilisang nga matang sa tinapay , noodles ug dumplings, vodka , ug magsilbing feed sa mga baboy, mga itik, ug mga nating karnero nga adunay daghan nga mga resipe.
Ug ang daw walay katapusan nga mga tanaman sa panimalay mohatag sa pag-ani sa mga patatas, pepino, kohlrabi , tam-is ug mainit nga sili, ug dill.
Ang Impluwensya sa Daghang Kultura
Adunay ingon nga crossover sa rehiyonal nga mga impluwensya, usahay lisud ang pag-ingon kung asa nga pinggan naggikan diin nga nasud. Sa pagkatinuod, adunay daghan nga mga kausaban sa usa ka tema, sama sa kaso sa stuffed cabbage ug kołaczki nga mga cookies , usab gi-spelling kolache, kolacky ug daghan pa nga mga paagi.
Aron makahimo nga mas makapaikag ang mga butang, ang mga kaminyoon sa mga hamili kasiglohan na ang milabay nagdala sa mga lami sa pagkaon nga Italyano, Pranses, Turkish, Ruso, Judio ug Aleman aron makighiusa sa mga taga-Sidlakang Uropa. Ang resulta mao ang usa ka maanyag nga pagluto sa culinary.
Si Queen Bona Sforza nagbutang sa iyang selyo sa Polish Food
Ang mga utanon gawas sa cabbage ug gamut nga mga utanon wala kaayo mahibal-an sa Poland hangtud sa 1518 sa dihang si Queen Bona Sforza, usa ka Italyanong prinsesa nga naminyo sa biyudang Polish nga King Sigismund I (Zygmunt), nga nailhan usab nga Sigismund the Old.
Daghang Polish nga mga pulong alang sa mga utanon, sa pagkatinuod, gikuha direkta gikan sa Italyano - kalafiory (cauliflower), pomidory (kamatis) ug sałata (lettuce), pananglitan. Hangtod karon, ang sabaw nga mga utanon nailhan nga włoszczyzna o "Italyano nga mga butang," włoski ingon nga Polish nga pulong alang sa "Italiano."
Usa ka Espesyal nga Cuisine
Alang sa daghang mga tawo, ang pagkaon mao ang sustansya. Alang sa mga taga-Sidlangan nga Europe, usa kini ka hinungdan sa pagsaulog, alang sa pagpaambit, alang sa pagpasidungog sa mga tradisyon nga daan na nga panahon.
Adunay kanunay nga lawak alang sa usa ka bisita sa lamesang Eastern Europe. Ang mga tawo ingon ka abi-abihon ingon nga pagkaon.
Pagpanalangin sa Eastern European House
Tradisyonal sa Silangang Uropa (ug tingali sa tibuok kalibutan) nga magkuha og regalo nga pan, asin ug bino sa usa ka bag-o nga balay o sa pagtimbaya sa mga bisita sa kaugalingong pultahan niini nga paagi. Tradisyonal usab alang sa mga ginikanan sa mga bag-ong minyo nga magtiayon sa pagtimbaya kanila sa ilang bag-ong pinuy-anan niini nga gasa.
Ang tinapay niining simbolo nga gasa nagpasabot sa pangandoy nga ang pamilya dili angay mahibalo sa kagutom. Ang asin nagsimbolo sa pangandoy nga ang ilang mga kinabuhi kinahanglan nga adunay palami ug usa ka pahinumdom nga ang kinabuhi tingali malisud usahay ug sila kinahanglan makat-on sa pagsagubang sa mga pakigbisog sa kinabuhi. Ang bino nagsimbolo sa paglaum sa mga ginikanan nga ang magtiayon dili gayud mahibalo sa kauhaw ug magmalipayon sa kinabuhi ug mag-abiba sa pagpakig-uban sa daghang maayong mga higala.
Eastern European Recipes on This Site
Ang "pinch niini ug pinch sa nga" gikuha gikan sa niini nga mga resipe ug kamo gibiyaan uban sa tukma, matag-lakang, sayon nga sa pagsunod sa mga panudlo. Pag-usab pag-usab sa mainit nga mga fuzzy nga pagkaon nga gusto sa lola.