Ang Pinakamaayo nga Kolaczki Cookie Recipe

Usahay gitawag nga Polish foldovers, ang kołaczki (koh-WAHTCH-kee) mahimo nga kwadrado, porma nga diamante, lingin, o adunay upat ka kanto nga gipilo ngadto sa tunga-tunga aron makahimo og usa ka maayo nga pakete. Ang minasa mahimo gamit ang cream cheese, sour cream, ice cream, o lebadura.

Naglungtad kini sa kadaghanan sa mga lut-od sa Sidlakang Uropa ug gi-spelling sa nagkalainlaing mga paagi, lakip ang kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, ug uban pa. Bisan tuod ang susama nga ngalan, ayaw pagkalibog sa kolaczki sa Czech koláče , nga mas sama sa matam-is nga gatas nga puno sa prutas. Ang mga tambal sa Kołaczki nagpadagan sa gamut, gikan sa apricot ngadto sa raspberry aron sa pagpul-ong sa binhi sa poppy ngadto sa mga nut ug matam-is nga keso. Ang pila ka tinuod nga dili-tradisyonal nga mga lami sama sa pinya, bunga sa pangandoy , persimmon , ug quince nag-usik sa pagsagol.

Sama sa kadaghanan sa mga resipe, daghan kaayo ang mga kausaban: Ang Kołaczki mahimong giligid, giputol ug punog, ug dayon gibag-ong wala mabasa. (Kon frozen, dili mag-una sa pagluto, ug isablig cooled kołaczki uban sa confectioners 'asukar sa wala pa sa pag-alagad.) Baked kołaczki dili freeze maayo pag-ayo human sa linuto sa kalaha tungod sa minasa mawad-an sa iyang crispness. Apan, kon imong pilion nga buhaton kini, pipila ka mga minuto sa usa ka conventional nga hurno (dili microwave) mahimong ipasig-uli kini, basta wala kini gibagtok sa asukal sa confectioners.

• 01 sa 06

  Polish Kolaczki

  Kini nga minasa gihimo uban sa cream cheese ug mantikilya ug mahimong usa ka gamay nga lisud sa pagtrabaho uban sa. Apan sa higayon nga makuha nimo ang kabatid, ang mga paningkamot angay kini.

  Guntinga ang minasa sa usa ka plastic cutting board (kini magpugong sa pag-ali) nga gibutangan sa asukal sa confectioners ug granulated sugar, kon gusto. Ang minasa dili kaayo tam-is mao nga ang mga sugars, uban sa pagpuno sa prutas, makadugang sa katam-is.

• 02 sa 06

  Round Eastern European Kolacky

  Kini nga resipe gihimo usab nga cream cheese ug mantikilya. Ang kalainan gikan sa Polish nga bersyon mao ang gatas, itlog nga itlog, ug ang baking powder nga idugang sa minasa, ug kini giputol pinaagi sa usa ka round cutter ug nanguna sa prutas o keso nga pagpuno imbis nga ibutang ang minasa sa palibot sa pagpuno. Ang resulta mao ang flaky ug kahibulongan.

• 03 of 06

  Cottage Keso Kolacky

  Kini nga walay-pula nga minasa nga panit nagkinahanglan lamang og harina, mantikilya, ug keso sa cottage ug naghimo sa usa ka matig-a nga tinapay. Hinumdumi lang nga maayo ang pag-ayo aron mas makatabang ka niini. Sulayi nga dili makadugang sa dugang nga harina kay sa imong gikinahanglan tungod kay kini makapalig-on sa pastry nga minasa.

• 04 sa 06

  Ice Cream Kolacky

  Ang mantekilya ug harina nga gisagol sa ice cream-oo, nakadungog ka nga husto-aron mahimo kining dili-itlog nga minasa nga itlog . Ang ice cream sa vanilla giputol uban sa mantikilya ug harina aron makagama ang usa ka tipik nga cookie nga mahimong ibutang sa imong paborito nga pagpuno.

• 05 of 06

  Si Sophia Kolachky

  Kini nga resipe nagtawag alang sa patubo, pagputol sa utanon ug mantekilya, sour cream, ug itlog nga itlog. Bisan sa lebadura, sila magpabilin nga flaky ug unbread-like-like.

  Kini naghimo sa usa ka dako nga batch-hingpit alang sa mga holidays o bisan unsang oras sa tuig nga gusto nimo nga mag-alagad sa usa ka espesyal nga cookie. Freeze ang pipila human sa pagpuno apan sa wala pa mag-baking. Dayon magaluto ang mga frozen (idugang ang dugang nga mga minuto sa oras sa pagluto aron mabawi ang bugnaw nga minasa).

• 06 of 06

  Sour Cream Kolacky

  Kini nga resipe sa kolaborate lahi kay kini gihimo sa tulo lamang nga mga sangkap: harina, mantikilya, ug sour cream. Kini usa lamang ka lain nga kalainan nga nagpatunghag usa ka bakikaw nga cookie nga makalukop sa imong paborito nga pagpuno.