Ang resipe nagtawag sa pagputol sa kampanilya nga mga sili sa katunga, apan kung gusto nimo mahimo usab nimo nga ibilin kini sa bug-os ug pun-on ang mga 3/4 nga kopa sa sinagol nga baboy (ibusok una ang sili sama sa gitawag sa resipe).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound ground pork
- Pork Marinade:
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- 2 teaspoons
- Intsik nga bugas sa bugas o uga nga sherry
- itom nga paminta sa pagtilaw
- 1 teaspoon nga cornstarch
- Ang ubang mga:
- 3 medium nga kampanilya nga pepino, bisan unsang kolor, mga punoan giputol, binhi gikuha, giputol ang katunga
- 1/4 tasa nga sabaw nga manok o tubig
- 1 ka kutsara nga Chinese brown bean sauce, o
- Miso sa Hapon
- 1 ka kutsarang humay nga kan-on
- 1 teaspoon nga asukar
- 2 nga mga shallots, gipanitan ug giputol
- 2 ka ahos nga cloves, gipanitan ug tinadtad
- 2 lunhaw nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
- 2 teaspoons nga utanon nga lana
- 1/4 teaspoon nga Asian nga lana sa lana
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang yuta nga baboy nga adunay soy sauce, kan-on nga bino o uga nga sherry, black pepper ug cornstarch, gamit ang imong mga tudlo sa pagsagol niini ug dugangan ang cornstarch nga molungtad. Pag-atake sa baboy sa yuta sulod sa 15 ka minutos.
2. Samtang ang karneng baboy malingin, andama ang ubang mga sangkap: ibuga ang mga sili sa Nagabukal nga tubig sulod sa 5 minutos, o hangtud nga kini malumo apan lig-on. Kuhaa ang usa ka slotted cuchara ug habwahe sa colander.
Pagsagol sa sabaw sa manok, kape nga bean, suka nga suka ug asukar sa gamay nga panaksan. Paggahin. Pagputol sa mga shallots, ahos, ug berde nga sibuyas.
3. Pag- init og pan sa medium nga kainit ug idugang ang 2 ka kutsara nga lana. Idugang ang mga shallots ug ahos. Itangi ang kainit sa medium-high ug magluto, pagpalihok sulod sa mga 2 ka minutos hangtud nga ang humok magsugod sa paghumok.
4. Ibalik ang kainit ngadto sa medium ug idugang ang baboy sa yuta. Magluto sa karne sa baboy, magkutaw ug putol kini hangtud kini mawad-an sa iyang pinkness (mga 3 minutos).
5. Pagbalhin-balik ang gisagol nga brown bean sauce ug idugang kini ngadto sa frying pan. Padayon sa pagluto alang sa laing 3 ka minutos, hangtud nga ang likido hapit mawala. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa lana sa lana.
6. Kutsara ang usa ka bahin sa sinagol (mga 6 ka kutsara) ngadto sa matag usa sa kampanilya nga paminta ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 256 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 23 g |