Ang pinakamaayo nga pagkaon sa Iningles mao ang kinasingkasing, yano, lamian nga pamasahe, nga gipalambo sa pagpakaon sa kolonyal nga imperyo, nga sa panahon niini nakaimpluwensya sa tibuok kalibutan. Ang mga pagkaon ug pagluto sa Inglaterra puno sa kasaysayan ug panulundon apan ang modernong dagway sa pagkaon sa Britanya nagpresentar sa usa ka dinamiko ug mauswagon nga pagkaon, nga karon misunod sa hilabihan sa tibuok kalibutan.
Usa ka Mubong Kasaysayan
Ang mga Manunulong
Sukad sa karaang panahon ang pagkaon sa Ingles naimpluwensyahan sa mga langyaw nga manunulong.
Una nga miabut ang mga Viking, gisundan sa mga Romano ug bisan ang Pranses sa kadugayan nagdala ngadto sa lamesa sa Ingles, usa ka punoan sa mga sagol ug mga pagkaon. Kini nga impluwensya klaro nga makita sa pagsulong sa mga Franco-Norman nga nagdalag mga panakot sa safron, sagbot, nutmeg, pepper, ginger ug asukal. Ang Medieval English cookery adunay daghan nga mga resipe nga adunay kini nga exotic nga pamasahe, ug kini nga mga sagol makita gihapon sa Iningles nga pagkaon sa karon sa mga tradisyonal nga mga resipe sama sa Plum Pudding ( Christmas Pudding ), Christmas Cake ug Hot Cross Buns .
Ang Imperyo sa Britanya
Ang kolonya sa Imperyo sa Britanya sa East Asia nagdala og tsa sa England, ug agi og balus, gidala sa Ingles ang Ingles ngadto sa usa sa ilang mga kolonya nga kolonya. Gikan sa Iningles nga relasyon uban sa India miabot ang obsession nga curry , spicy sauce s ug condiments nga karon usa ka intrinsic nga bahin sa English cuisine.
Gubat Mga Tuig
Ang dakong kadaot gipahamtang sa Ingles nga pagluto sa tibuok duha ka gubat sa kalibutan; ang paningkamot sa gubat migamit sa tanang mga anaa nga mga butang ug mga serbisyo, nga gibilin nga gamay alang sa pribadong konsumo.
Sa panahon sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan nga pag-rasyon sa pagkaon sa labing importante nga mga sagol - karne, asukar, mantekilya ug mga itlog - nagpadayon hangtud sayo pa sa dekada sa 1950. Gikan niining mga katuigan nga ang England nakabaton og reputasyon alang sa dili maayo nga pagluto ug nahimong usa ka gastronomic joke sa tibuok kalibutan.
Pagkaon Karon
Bisag daghang mga tuig nga nabuntog, ang komedya nga kanhi pagkaon sa Iningles karon nakalimtan na.
Ang England nakabalik sa iyang reputasyon alang sa pipila sa pinakamaayong pagkaon, labing maayo nga mga chef, ug bantog nga mga restawran. Ang Inglaterra karon nangulo kung diin sa higayon nga sila nakigbisog nga seryosohon.
Ang pila ka talagsaon nga 'kasamok' sa kalibutan sa pagkaon, nga mao ang Foot and Mouth Disease, ang Horse Meat Scandal ug ang hilabihang krisis sa ekonomiya sa sayong bahin sa ika-21 nga siglo naghimo sa kausaban sa Iningles nga pagkaon. Ang mitumaw mao ang usa ka kaylap nga pagbag-o sa mga tradisyonal nga mga pagkaon sa Iningles, mga resipe ug pagluto, nga gigamit bisan asa nga mahimo sa lokal nga mga produkto, mga seasonal nga pagkaon.
Mga Tradisyon sa Pagkaon
Ang Iningles nga mga tradisyon sa pagkaon daghan ug nagkalainlain. Kinsa ang wala makadungog sa National Noodles, Afternoon Tea, Ang Full English Breakfast , Dominggo nga Tanghalian ug ang tradisyon sa daku nga British Pub
Paborito nga mga Pinggan
Ang dato ug nagkalainlain nga pagkaon sa Inglaterra nga gipanghambog sa England dili mokubos sa tulo ka nasudnong pagkaon. Inihaw nga Karne ug Yorkshire Puddings ug Isda ug Chip , apan ang panaglalis sa sulod sa mga baybayon niini sa ikatulo, Chicken Tikka Masala. Ang uban nag-ingon nga kini mao ang bag-o nga nasudnong pinggan; usa nga nag-uswag gikan sa halapad nga paglalin sa tribo ngadto sa nasud gikan sa India ug Pakistan. Kini sa pagkatinuod usa ka paborito nga Iningles.
Ang mga puddings sa Britanya nahibal-an, nga sagad mapulbos o lutoon sama sa Spotted Dick ug mag-alagad uban sa custard, kini ang hingpit nga pagkaon sa adlaw nga ting-ulan, tingtugnaw.
Apan, ang puddings dili kanunay nga tam-is. Ang Steak ug Kidney Pudding ug Yorkshire Pudding mao ang mga tinuoray nga mga manok.
Ang mga Pie ug Pastie usa ka laing paborito nga pinulongan, nga matam-is ug lamian usab. Ang Pork Pies, Steak Pies, Cornish pasties ang tanan gimugna alang sa kasayon nga pagdala ug pagkaon sa dihang ang mga mamumuong panguma anaa sa kapatagan. Walay pasty, bisan pa, kompleto nga walay usa ka dollop nga Iningles pickled mga sibuyas o chutney .