Kon Unsaon Pag-hingpit nga Lutoan ang Rice sa tanang panahon

01 sa 08

Unsaon Pagsulud sa Rice

Ang rice adunay importante nga papel sa kultura sa Intsik ug ang mga Insek nangaon sa humay sulod sa liboan ka tuig. Alang sa kadaghanan sa mga Insek, gipalambo nila ang ilang kinabuhi ug yuta sa tanan nga paningkamot sa humay. Ang panginahanglan sa humay nagpahinabo sa mga Insek nga maghatag ug espesyal nga atensyon sa nagkalain-laing teknolohiya ug kwarta aron sulayan ang pagpalambo sa produksyon sa humay. Mahimo nimo isulti alang sa kadaghanan sa mga Insek, ang bugas usa sa pinaka importante nga mga pagkaon sa tibuok nilang kinabuhi.

Tungod kay ang humay popular kaayo sa kulturang Tsino, mahimo nimo kining tawgon nga "kultura sa humay". Ang tanan sa akong pamilya naggikan sa China ug tino nga nagtubo sa Taiwan ug China, nagkaon ko sa bugas sa kadaghanan nga mga adlaw sa akong kinabuhi. Bisan karon, kon ako dili moadto nga walay bugas sulod sa tulo o upat ka mga adlaw, gimingaw ko gayud kini.

Ipakita niining artikuloha kon unsaon pagluto ang "taas nga lugas" nga humay sa usa ka kalan. Kini nga artikulo tingali mao ang imong tubag sa paghimo sa lamian ug humok nga humay sa balay kon wala ka'y ​​cooker sa humay. Kung magkaon ka lang sa usa ka panahon, ang pagluto sa usa ka hurno mamahimong labing epektibo apan kon susama ka sa akong pagkaon nga kan-on kanus-a dayon nga maayo kong morekomenda nga mopalit ka og rice cooker.

Aron matinud-anon kaayo kanimo, kadaghanan sa mga pamilyang Intsik karon adunay kaugalingong cooker sa humay ug usa ka maayong cooker sa humay ang maghimo sa usa ka nindot nga humay sa pagluto. Sa pagkatinuod, ang usa ka rice cooker dili kaayo maayo sa pagluto og bugas, daghan nga mga Insek ang naggamit niini sa mga bunsong bunso, naghimo sa sabaw, mga pan nga pukot ug uban pa. Mahingangha ka kung unsa ang mahimo sa mga Intsik sa usa ka rice cooker.

Usa ka gamay nga sugilanon. Sa dihang mibalhin ko sa UK ug nagtrabaho sa usa sa akong unang mga restawran, gihangyo ko nga magluto og humay usa ka adlaw. Apan daghang tuig na ang milabay sukad nga nagluto ko og humay sa usa ka kalan nakalimtan nako unsaon kini buhaton ug kinahanglan mangayo og tambag (walay pagsusi sa internet sa kusina).

Kini ang hingpit nga pagbati sa paggamit sa usa ka cooker sa humay. Alang sa kadaghanan sa pamilya, kasagaran ang mga tawo magtrabaho sa 9 ngadto sa 5 ka trabaho ug kon ang tanan moabut sa balay, kadaghanan sa mga tawo dili gusto nga mogahin og sobra sa 30 minutos nga pagluto sa panihapon. Busa kon ikaw adunay cooker sa humay, ang imong kinahanglan nga buhaton mao ang paghugas sa imong humay, ibutang kini sa usa ka rice cooker ug sunda ang mga instruksyon nga gihatag sa tiggama. Dayon makabaton kamo og lab-as, init, mahumot ug hingpit nga linuto nga kan-on aron kan-on. Ang rice nagkinahanglan og 30 ka minuto aron magluto sa usa ka cooker sa humay ug niining panahona mahimo ka nga magluto og 1 o 2 nga gisudlan nga mga plato. Dili kinahanglan nga padayon nga susihon kon ang imong bugas nagsunog, kini mamahimong hingpit. Hingpit alang sa nagtrabaho nga pamilya!

Kasagaran magluto ako og tag-as nga lugas sa humay nga adunay usa ka gamay pa nga tubig kay sa gikinahanglan alang sa mubo nga binhi nga lugas. Mahimo nimong usbon ang gidaghanon sa tubig nga gigamit depende kung gusto nimo ang imong bugas nga mas al dente o dili kaayo. Busa kung gusto nimo ang imong humay usa ka gamay nga dente, gamita ang usa ka diyutay nga diyutay nga tubig. Kung gusto nimo kini hinay-hinay, magluto uban ang daghang tubig. Ganahan ko sa pipila sa akong mga pagkaon al dente apan dili sa akong bugas.

Kon ganahan nimo kining artikuloha, mahimo nimo usab susihon ang laing artikulo nga akong gisulat bahin sa " How To Cook Jasmine Rice " ug laing artikulo sa " Chinese Rice Recipes ".

Ang sunod nga pipila ka mga slide mopakita kanimo unsaon sa pagluto sa paninugdang bugas:

02 sa 08

Hugasi ang humay

Ang pagkalos sa bugas makatabang sa pagkuha sa bisan unsa nga starch ug mga impurities. Hugasan hangtud nga ang tubig klaro ug dili madag-umon. Kasagaran nga imong gikinahanglan sa pag-balik niini nga pamaagi 3-4 nga mga panahon.

03 sa 08

Pagsagol sa taas nga humay ug tubig

Alang sa tagsa ka copa sa taas nga gran nga bugason, dugangi 1 ½ ka tasang tubig.

04 sa 08

Lutoa ang humay

Dad-a ang humay sa usa ka hubag, nga nabutyag, sa kainit nga kainit.

05 sa 08

Ibalik ang kainit, Ibutang ang tabon sa usa ka anggulo

: Sa diha nga ang humay nagluto, ipaubos ang kainit ngadto sa medium nga ubos. Ibutang ang taklob sa kaldero, gilingi kini aron matabonan ang alisngaw. Susiha kini sa kasagaran ipalutaw ang tubig nga namala ug gisunog ang imong humay.

06 sa 08

Pangitaa ang "mga craters"

Human sa pagluto sa humay sulod sa pipila ka mga minuto, susiha ang mga lungag o "mga crater."

07 sa 08

Ibutang hugot ang Lid

Kon makit-an nimo ang mga lungag o mga craters, isul-ob ang hapin. Ibalik ang kainit ngadto sa ubos.

08 sa 08

Pagmaya, pagkalipay ug pag-alagad

Kon makit-an nimo ang mga lungag o mga craters, isul-ob ang hapin. Ibalik ang kainit ngadto sa ubos.