Ang mga tigpasiugda sa Chicken Tikka Masala nag-angkon nga kini ang bag-ong British national dish. Kini tukmang nag-angkon nga usa ka paborito sa Britanya. Kini nga resipe mao ang dali ug sayon nga himoon ug mahimo nimong i-adjust ang gidaghanon sa chili powder kung unsa ka init ang imong gusto. Ang usa ka tsp nga chili powder mohatag kanimo og gamay nga spiced curry.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 free-range skinless chicken breasts (giputol ngadto sa 1 cm / ½ pulgada nga cubes)
- 2.5cm / 1 "
- presko nga ginger (gipanitan ug grated)
- 1 ahos nga clove (pinong dunot)
- Dash sa asin ug pepper
- ½ tasa / gamay nga bag-ong lab-as nga coriander (maayong pagkabuhat nga tinadtad, dugang nga alang sa garnish)
- Juice ug zest 1 lime
- 3 tbsp vegetable oil
- 1 tsp chilli powder
- 1 pula nga sibuyas (halos giputol)
- 1 tsp yuta turmeric
- 1 ka tsp yuta nga cumin
- 10 fl oz (250ml) light cream o plain yogurt
- 1 ka kutsara nga tomato puree
Unsaon sa Paghimo Niini
Nag-alagad 4
- Sa usa ka dako nga stainless steel o bildo nga panaksan ibutang ang manok sa luy-a, ahos, asin, pepper, tinadtad nga coriander, juice ug zest nga adunay 1 tbsp sa lana. Paglikay dayon sa pagtabon sa limpyo nga panapton, pagbiya sa usa ka kilid sulod sa 30 minutos.
- Human sa 30 mins, pag-init og usa ka tbsp sa lana sa usa ka dako nga frying pan o wok idugang ang manok ug magluto sulod sa 8 -10 ka minutos hangtud nga browned sa tanan.
- Kuhaa ang manok gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka kilid. Sa samang pan init ang nahabilin nga lana ug hinayhinay magluto ang sibuyas ug chili powder sulod sa 5 minutos. Idugang ang turmeric ug ground cumin , pagpalihok ug magluto alang sa laing minuto.
- Pag-agas sa cream ug hinayhinay nga mag-simmer sulod sa 5 minutos. Idugang ang manok ug simmer alang sa laing 5 minutos. Idugang ang tomato puree , ug pagpalihok. Sa katapusan, idugang ang duga sa lemon. Magluto alang sa usa ka minuto nga labaw unya mag-alagad nga gihatagan og bag-ong coriander . Ang linat-ang nga humay, mainit nga naan nga tinapay o chapatis lamian nga giubanan.
Kini nga bersyon sa Chicken Tikka kaayo creamy kung gusto nimo ang usa ka masugtanon nga bersyon dayon susihon ang akong laing resipe alang sa mas mainit nga sarsa. Ang Chicken Tikka Masala Recipe usab, kung gusto ka nga motan-aw ug magkat-on, adunay bisan usa ka video nga nag-uban sa resipe.
Mubo nga Kasaysayan sa Chicken Tikka Masala
Bisan pa, o tingali tungod kay, ang Chicken Tikka Masala giisip nga usa ka British national dish, kini adunay pagtoo; kini gikan sa kolonyal nga mga adlaw sa Imperyo ug sa Raj. Dili kaayo. Sa walay duhaduha, ang mga sangkap sa pinggan naggikan sa sub-kontinente, ang natapos nga Tikka usa ka usa ka British usa nga daghan ang nangangkon sa imbentor. Sa pagkatinuod dili kini matunhay sa kasaysayan o panulundon, usa kini ka produkto sa masa nga immigration ngadto sa Great Britain sa katuigang 1950 ug ang pagtaas sa mga Indian Restaurant. Adunay gamay nga kahigayonan nga imong makita ang cream niini nga resipe sa India.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1432 |
| Total Fat | 84 g |
| Tulas nga Tambok | 22 g |
| Unsaturated Fat | 36 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 138 g |