Ang sarsa sa oyster usa ka dato nga sarsa nga ginama gikan sa linuto nga oysters ug seasonings. Bisan pa sa ngalan, ang sarsa sa oyster wala'y sabaw nga lami (ang pag-init sa mga oysters nag-atiman niana). Kini nga lamiang sarsa gigamit sa mga pinggan sa karne ug utanon ug usa ka importante nga sangkap sa pagluto sa Cantonese. Ang Oyster sarsa nga brand adunay usa ka halapad nga kantidad sa presyo apan siguraduhaan nga makalayo ka sa mas barato nga mga tatak kung posible nga kini adunay MSG.
Ang sarsa sa oyster sagad nga gigamit sa lutu nga Cantonese, Thai, Vietnamese ug Khmer.
Bisan tuod ang pagkaon sa vegetarian nga Budismo nagtugot sa pagkaon sa mga talaba, ang mga tatak sa mga vegetarian nga mogamit sa mga uhong ingon nga kapuli anaa. Ang sarsa sa oyster kasagarang gibaligya sa botelya, apan usahay ibaligya sa mga lata. Siguroha ang pag-refrigerate sa sud-an nga sarsa sa oyster pagkahuman sa pag-abli. Alang sa canned oyster sauce, ibalhin ngadto sa sirado nga garapon ug refrigerate.
Girekomenda nga mga Merkado:
Regular nga Oyster Sauce: Hop Sing Lung, Lee Kum Kee
Vegetarian nga Oyster Sauce: Lee Kum Kee
Maayo nga mga resipe nga kinahanglan nga gamiton ang sarsa sa oyster:
Karne nga May Broccoli Pag-usbaw sa Restaurant Style Recipe:
Ang pagpakaon mao ang usa sa labing komon ug popular nga mga tipo sa mga pinggan sa lutu nga Intsik ug ang karne nga may broccoli mao ang usa sa labing popular nga mga resipe sa fry. Kini nga resipe maghatag kanimo sa istilo sa estilo sa restaurant niining popular ug lamian nga pinggan.
Ang karne sa itlog ug itlog ibutang sa usa ka panimpla.
Kini nga resipe dili lang lami apan dali ug sayon buhaton.
Intsik nga Pagpakaon sa Karne nga May Kahulugan nga Oyster Sauce:
Ang sarsa sa oyster mopalambo sa natural nga palami sa karne niini nga dali ug sayon nga pagpasiga sa fry.
Pag-agay sa karne nga may Bamboo Shoots:
Kini usa sa akong paborito nga mga resipe sa pagpakaon nga gihimo sulod sa semana.
Nagkinahanglan kini og mas taas nga ratio sa karne kay sa kasagaran makita sa mga resipe sa China.
Maayo nga pagpalihok sa manok sa sambuko nga panit sa oyster. Mahimo nimo gamiton ang manok nga kanang fillet o dughan nga manok.
Ang Mah Gu Gai Pin nagkahulogan nga "lab-as nga uhong nga giluto nga may hiwa nga manok". Kini mao ang usa ka malig-on nga pinggan sa America-Chinese cuisine.
Maayo nga pagpalihok sa manok uban sa mga utanon ug mga almendras. Ang mga almendra naghatag niini nga sambog nga usa ka makahahadlok nga kahumot. Naghimo kini nga pagkaon nga sobra ka lamian ug espesyal.
Oyster Sauce Chicken With Spinach Noodles:
Kini nga resipe nagsulti kanimo kon unsaon paghimo sa lamian nga manok nga manok ug kung unsaon paghimo nga sobra ka himsog nga balay nga gihimo nga mga spinach noodles sa Chinese. Gipaila usab kini nimo ngadto sa duha sa akong paborito nga mga sarsa gikan sa samang kompaniya: ang panda nga brand ni Lee Kum Kee nga oyster sauce ug usab ang hoisin sauce niini.
Ang Broccoli nga May Syster nga Oyster:
Ang sarsa nga sarsa dili lang maayo ang pagkalutaw sa manok ug karne apan kini usab maayo kaayo sa ubang mga utanon, ilabi na ang lusong sa iceberg. Kini nga mga resipe nagpakita kanimo sa usa ka dali, himsog, lamian ug sayon nga paagi sa pag-andam sa imong mga utanon nga adunay sarsa nga oyster.
Blanched Chinese Broccoli Sa Oyster Sauce:
Ang sarsa sa oyster maayo nga mipuno sa gamay nga tam-is nga tam-is nga lami sa Intsik nga broccoli (gai lan).
Ang Blanching nagbalhin sa brokuli sa Chinese nga usa ka matahum nga berde nga jade, apan mahimo nimo gamiton ang regular nga broccoli kon wala kini.
Gipusgahan nga Uhong sa Uyter nga Sysce
Ang lami nga sarsa sa vegetarian nga oyster mipuno sa yuta nga lami sa uga nga itom nga uhong.
Usa ka resipe alang sa sarsa sa ahos sa Tsino nga adunay sarsa nga oyster, duha ka matang sa soy sauce ug panit nga lab-as nga ahos. Mahimo nimo kining gamiton sama sa paglusaw sa sarsa, pag-marinade alang sa karne o mahimo nimo kini ibutang sa usa ka pagpangaon ug gamiton ingon nga usa ka sarsa sa pagluto.
Gi-edit ni Liv Wan