Kining mga "Zimtsterne" nga mga biskwit usa ka tradisyonal kaayo nga bahin sa mga halad sa Pasko ug Pag-anhi sa mga bisita sa Germany . Ang cinnamon ug almendras makatilaw og maayo nga tingub ug mga tradisyonal nga mga sagol sa German nga "Adventskekse." Daghang mga tawo ang mopalit kanila nga giputos, apan kini sayon nga himoon ug mas makatilaw kay sa gipalit nga gipalit. Ang handmade cookies gipasalamatan usab isip gagmay nga mga gasa, o "Mitbringseln", sa pagbisita usab sa mga higala.
Naghimo sa 3 1/2 dosena, 2-pulgada nga cinnamon star cookies.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 itlog nga puti
- 390 gramos nga powdered sugar, mga 3 1/2 ka tasa
- 400 gramos nga hilaw
- almendras , mga 4 ka tasang
- 2 tsp. yuta nga kaningag
- 1 oz. Kirschwasser (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Tan-awa ang mga direksyon sa lakang pinaagi sa mga litrato dinhi .
- Pukpok ang mga puti nga itlog hangtod maporma ang humay nga mga taluktok Pagdugang og powdered sugar, 1/2 nga kopa sa usa ka higayon, pagputol sa 1 minutos sa matag dugang. Magpadayon sa pagpitik sa 5 minutos human sa katapusan nga pagdugang. Ang sinagol kinahanglan nga matig-a kaayo, sama sa icing nga gigamit sa paghupot sa gingerbread house.
- Kuhaa ang 1/2 nga tasa sa meringue ug ibutang sa icing.
- Pil-a ang hilaw nga almendras ug ang kaningag. Idugang ang Kirschwasser, kung gigamit nimo kini, ug ilakip.
- Himoa ang minasa sulod sa 1 ka oras.
- Pinaagi sa paggamit sa igo nga powdered sugar diha sa imong baking board o limpyo nga countertop, ipatap ang kinumot ngadto sa kuwadrado ug i-roll ngadto sa 1/2 ka dahon nga baga (o 1 sentimetro). Guntinga ang mga bitoon nga may cookie cutter. Powder ang cookie cutter sa tunga-tunga sa matag hiwa. Ibutang ang mga bitoon diha sa usa ka dili-stick cookie sheet o usa ka cookie sheet nga giputos sa papel nga parchment.
- Ang pagputol sa mga bitoon usa ka sticky nga proseso. Hugasi ang cookie cutter ingon sa kasagaran kon gikinahanglan aron makab-ot ang mahait nga mga punto sa bitoon.
- Ibuhos o ipakaylap ang icing sa matag bitoon, magtrabaho kini sa tanan nga mga punto.
- Himoa ang mga bituon nga mamala sa tibuok gabii (mga 24 ka oras, kon mahimo), usa ka hurno ang usa ka maayong dapit kung dili nimo kalimtan nga anaa sila ug mag-init sa laing butang.
- Pagkasunod adlaw, init ang hurno sa 325 ° F. Magaluto sa matag trayanan sulod sa 10-15 ka minuto. Kini mao ang pag-uga sa mga cookies sa usa ka gamay pa ug magaluto sa mga puti nga itlog. Sulayi nga kuhaon ang mga cookies sa dili pa ang icing mobalik nga brown, bisan ang gamay nga brown nga tint mahimong nindot tan-awon.
Ibutang kini nga mga biskwit sa usa ka dapit nga uga sa temperatura sa lawak.
Mahinumdom: Mahimo nimo ang pagpakaon sa almendras sa usa ka blender o ibaligya kini sa linabangan sa daghang mga grocery store o natural nga mga tindahan sa pagkaon. Ang bili sa 1 pound nga gilay-on tali sa US $ 4.00 - 16.00.
Ang ubang mga resipe sa Zimtsterne nangayo alang sa blanched, ground almonds. Maayo kini nga gamiton apan ang dugang nga lakang sa pagwagtang sa panit medyo dugang nga trabaho ug wala kaayo makaapekto sa katapusan nga produkto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 361 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 10 g |