Blanched Chinese Broccoli Uban sa Oyster Sauce Recipe

Ang sarsa sa oyster maayo kaayong pagkompleto sa gamay nga hilabi nga lami sa Chinese broccoli (gai-lan). Ang Blanching nagbalhin sa brokuli sa Chinese nga usa ka matahum nga berde nga jade, apan mahimo nimo gamiton ang regular nga broccoli kon wala kini. Nag-alagad 3 ngadto sa 4.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 10 ka ons brokuli sa China (gai-lan)
• 1 ka asin nga asin
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 slice ginger (mga 1/2-inch nga baga)
• Alang sa Sarsa:
• 3 ka kutsarang sabaw sa manok o tubig
• 2 tablespoons oyster sauce
• 1 ka kutsarang bino nga Intsik nga kan-on o uga nga sherry
• 1/2 ka asukal nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasan ang brokuli sa China. Guntinga ang mga tumoy kung wala pa nahimo ug giputol ang mga piraso nga gihaklap (mga 2 ka pulgada ang gitas-on).
2. Sa usa ka dako nga kaldero, pagdugang sa igo nga tubig aron pagtabon sa broccoli. Idugang ang asin, baking soda ug ginger. Dad-a sa usa ka hubag.
3. Samtang naghulat sa tubig nga lutoon, andama ang sarsa. Gabunon ang sabaw sa manok o tubig, sarsa sa oyster , bino sa bugas o dry sherry ug asukar. Dad-a sa usa ka hudno sa usa ka gamay nga saucepan. Pag-init sa kainit ug pagpainit samtang naglabo sa broccoli .

1. Idugang ang brokuli nga Chinese ngadto sa nagbukal nga tubig. Magluto hangtud nga ang mga lindog linghod apan hinay (3 - 4 ka minuto). Hugasan sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Pag-ilis.
2. Ibubo ang salsahan sa broccoli. Pag-alagad dayon.

Dugang nga mga Recipe sa Chinese Broccoli

Chinese Broccoli With Oyster Sauce - sa niini nga resipe ang broccoli giluto sa wok ug adunay mga sarsa nga idugang sa katapusan nga mga hugna sa pagluto.
Bean Curd Sa Chinese Broccoli - usa ka pagpuno ug sustansyang pagkaon nga naghiusa sa broccoli, tofu, baboy, ug Chinese fermented (salted) black beans .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	55
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	624 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)