Ang Rib Steak uban sa ahos nga Marinade

Kining mga sinugba o sinugba nga mga steak sa bawang nga giluto sa usa ka gisagol nga ahos, toyo, ug panimpla. Gamita kini nga pag-atiman sa rib steaks, mga piraso sa steak, porterhouse o t-bone, o flank steak.

Kini usa ka yano kaayong pag-atang aron mag-andam apan magplano nga magsugod sa labing menos 2 ka oras sa dili pa ikaw magplano sa pagluto aron ang mga steak adunay panahon sa pag-marinate.

Alang sa labing maayo nga mga resulta, susiha ang mga steak sa usa ka instant-read thermometer. Tan-awa ang tsart sa ubos sa mga panudlo alang sa temperatura sa steak (talagsaon, medyo, maayong pagkabuhat, ug uban pa).

Ang resipe sayon ​​nga gipaubos alang sa duha ka tawo o alang sa mas dako nga pamilya o panihapon nga salo-salo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka copa
• soy sauce
• 2 cloves nga ahos, tinadtad
• 1 ka kutsara
• uga nga mustasa
• 1 ka kutsara nga coarsely ground pepper
• 4
• rib steaks sa mata , mga 1 ngadto sa 1 1/2 pulgada ang gibag-on

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Diha sa usa ka dako nga wala-aktibo nga linuto sa kalaha o sudlanan, isagol ang soy sauce, ahos, mustard, ug ang itom nga paminta nga itom. Idugang ang mga steak ngadto sa marinade ug ibalik kini sa pagsul-ob og maayo. Tabuni ug palambo sulod sa 2 ngadto sa 5 ka oras.
2. Pun-a ang grill ug ihanda kini alang sa taas nga direkta nga kainit, o mga 450 F.
3. Gihugasan ang mga steak hangtud nga gitinguha ang temperatura ug doneness. Gamita ang mga kumpit sa pagpabalik sa mga steak ug paningkamot nga limitahan ang pagbalhin sa usa ka higayon.

Mga Temperatura sa Steak

• Luwas - 120 F - 125 F (48.9 C sa 51.6 C)
• Medium-Rare - 130 F - 135 F (54.4 C ngadto sa 57.2 C)
• Medium - 140 F - 145 F (60 C sa 62.8 C)
• Medium-Well - 150 F - 155 F (65.5 C sa 68.3 C)
• Nahuman na - 160 F (71.1 C) ug sa ibabaw

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	235
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	39 mg
Sodium	5,982 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	34 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)