Gamiton ang mga leftover alang sa mga sili
Busa, nagpalit ka og usa ka kampanilya sa usa ka resipe. Kon nagluto ka usa ka pinggan alang sa upat o unom ka mga tawo, mahimo nimo kining gamiton. Apan kung magluto ka og duha, ang mga kahigayonan nga maayo imong gamiton lamang ang ikaupat nga bahin niini. Ngadto sa fridge kini moadto. Ikaw nagpadayon sa paghunahuna nga imong gamiton ang uban pa niini, apan sa dili ka pa makaabot niini, kini wala na maglihok. Ayaw pasagdi ang imong mga sili. Ania ang tanang matang sa mga ideya alang sa paggamit sa laing katunga sa pepper. O ang laing katunga sa bag dili nimo mapugngan ang pagpalit.
Mubo nga sulat: Mas maayo nga gamiton ko ang red bell peppers kay sa lunhaw, apan sa daghan nga mga resipe sa ubos, mahimong motrabaho. Ang palami medyo lahi - pula nga mga sili mas matam-is (kini hinog na kaayo, human sa tanan), samtang ang mga green peppers mas mapig-oton ug mga tanum. Ang pula o orange nga pepas mas susama sa lami sa pula nga sili ug mahimo usab nga gamiton sa daghan niini nga mga resipe (kini dili kaayo madanihon kon giasal apan lami pa).
01 sa 04
Tanan nga Sili
Dave Scantland Sa diha nga gibaligya ang mga sili, kini kanunay nga makatandog sa pagpalit sa usa ka bagful. Karon unsa? Ang pinatambok nga mga sili, nga puno sa hiniusa nga sinagol nga Italian nga sausage ug bugas, o usa ka bersyon sa vegetarian nga adunay mga uhong ug keso, usa ka lamian nga paagi sa paggamit sa pula o berde nga mga sili. Ug tungod kay maayo ang ilang paglangoy, nganong dili makahimo og doble (o triple) nga batch alang sa umaabot nga panihapon?
Ang estilo sa Italyan nga pinutos nga mga sili
02 sa 04
Ang sinugba nga Bell Peppers
Dave Scantland Ang usa ka maayong paagi sa paghatag sa kinabuhi sa mga sili kon ikaw sobra ka madasigon sa merkado mao ang pagpangaon niini. Samtang ang mga pula nga sili mao ang kasagaran nga sinangag, ang mga lunhaw nga sili usab makabenepisyo gikan sa samang pagtambal. Sayon sila sa pag-andam bisan sa ilawom sa broiler o sa usa ka siga sa gas , ug sa makausa nga sinugba ug gipanitan, kini maaninaw sa nindot. Ibta kini ug gamita kini sa salads, sabaw, quiche, o bisan salsa.
Pork medallions nga adunay duha ka sili
03 of 04
Stir-Fried o Sauteed Peppers
Si Francesca Yorke / Getty Images Daghang mga pagkaon nga gigamit ang pula o lunhaw nga mga sili sa pagpakaon sa mga plato o uban pang mga resipe saute. Ang Chinese pepper steak, ang tradisyonal nga Chinese-American nga staple, naggamit sa duha, ingon man usab sa daghan nga mga fried rice dish. Ug bisan pa wala matino sa lista sa sangkap, ang mga sili sagad nga mahimong dugang nga dugang sa daghang mga resipe sa Asya. Ang dinasig nga Mexicano ug Southwestern nga mga pinggan usab kasagaran gipadako pinaagi sa pagdugang sa mga sili - sulayi kini nga patuyok sa mga sibuyas ug idugang sa steak tacos. Ug ayaw kalimti ang "trinidad" sa sibuyas, celery ug kampanilya nga mao ang sinugdanan nga punto sa daghang mga resipe sa Cajun.
Chinese pepper steak
Isda ug utanon tagine uban sa chermoula
Pork fried rice
04 sa 04
Raw Peppers
Banu Patel / EyeEm / Getty Images Ang gigamit nga hilaw, kampanilya nga mga sili makadugang sa kolor ug makadaot sa tanang matang sa mga plato sa lainlaing mga pagkaon. Ang uban nga mga tawo adunay kasamok sa paghilis sa hilaw nga green nga pepper nga sili, busa kung naa ka sa niini nga grupo, gamita ang pulang kampanilya alang sa mga resipe.