Ang hilaw nga matam-is nga mga lugas nga mais ug mga tipik sa creamy avocado nga gipahiran sa usa ka lami nga pagsul-ob sa apog naghimo sa usa ka dako nga salad, salsa, o relish-depende kung unsaon nimo kini gamiton. Pag-alagad kini sa usa ka higdaanan nga lunhaw, sa tacos, o sa mga chips.
Sama sa ideya sa usa ka sapin nga pagsul-ob sa apog apan gusto nimo nga lutoon ang imong mais? Sulayi kini nga halang nga sinugba nga corn salad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka mga dunggan nga mais nga mais
- 1 matam-is nga pula nga pepper
- 1 ka gagmay nga pula nga sibuyas
- 3 ka kutsarang utanon nga lana
- 1 ka kutsara nga lime juice
- 1 ka kutsarang pula nga suka sa alak
- 1/2 ka kutsarita nga asin sa dagat
- 1/4 teaspoon cayenne (opsyonal)
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1 ka tasa nga dahon sa cilantro
- 2
- abokado
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga lugas gikan sa mga dulunggan sa mais ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan (gusto ko nga iputol ang mga lugas sa pagtrabaho uban sa dalunggan nga gibutang sa usa ka dako nga panaksan aron makuha ang tanan samtang sila mahulog). Dice ang pulang pepper ug pula nga sibuyas ug idugang kini sa mga lugas sa mais. Sa tinuud, imong putlon ang sili ug ang sibuyas ngadto sa usa ka dice nga duol sa gidak-on sa mga lugas sa mais alang sa usa ka labing makapahimuot nga teyp.
- Diha sa usa ka gamay nga panaksan o sukod nga tasa, isagol ang lana, duga sa apog , suka, asin, cayenne, ug pepper. Pag-agas o pag-adto sa sagol hangtud nga kini maayo nga pagkahiusa. Ibubo kini sa ibabaw sa mga sagol sa mais. Pagbunlot sa pagsumpay sa mga utanon nga parehas ug maayo.
- Mince ang mga dahon sa cilantro ug idugang ang sa salad / salsa. Pag-irog sa salad / salsa pag-usab. (Hinumdomi: Mahimo kini nga usa ka adlaw sa dili pa kini itanom.) Pagtabon ug pagkalaya hangtud sa mga usa ka oras sa dili pa mag-alagad.
- Sa wala pa mag-alagad, ang panit ug dice ang abokado. (Tan-awa sa ubos alang sa sunod-sunod nga mga panudlo kon ang abokado dicing bag-o alang kanimo!).
- Idugang ang diced avocado ngadto sa salad. Gamita ang usa ka dako nga kutsara aron hinay nga piloon ang dughan nga avocado ngadto sa salad / salsa. Pag-alagad dayon ug sa temperatura sa lawak.
Kon Unsaon Pagsuka ug Dice usa ka Avocado
Adunay labaw pa sa usa ka paagi sa paghimo sa usa ka tibuok nga abokado ngadto sa parehas nga pagputol nga mga tipak, ania kung giunsa nako kini gihimo:
- Guntinga ang abokado sa tunga-tunga nga pahulay libut sa lungag.
- Kuhaa ang duha ka mga halb nga ibulag kini.
- Hupti ang kilid sa gahong niini sa usa ka kamot, ug patya ang usa ka dako nga kutsilyo sa lungag, kuhaa kini sa ngilit sa kutsilyo.
- Pag-twist ang kutsilyo sa diyutay aron paghubad sa gahong ug pagwagtang niini (kon gamiton ang kutsilyo sa ingon niini nga paagi makapahadlok kanimo, mahimo ka lamang nga magamit ang usa ka dako nga kutsara sa pag-scoop sa gahong).
- Pag-usab, paghupot sa usa ka katunga sa abokado sa usa ka kamot, gamit ang tumoy sa usa ka kutsilyo sa pagputol sa abokado nga unod sa panit. Mag-amping ug magmalumo sa pagbuhat niini. Guntinga ang mga hiwa sa usa ka direksyon ug unya ibalik ang mga hiwa ngadto sa mga tipak pinaagi sa pagputol sa mga hiwa nga patindog sa unang mga hiwa.
- Palandunga ang abokado nga panit sa sulod, nga magpalupad sa tinadtad nga mga piraso sa avocado-nga ipatulo kini sa usa ka panaksan.
- Usba uban sa ikaduha nga kalahok sa avocado.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 189 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 5 g |