Kini usa ka talagsaon nga paagi sa pagkuha og barbecued nga baboy nga walay usa ka manigarilyo ug daghang oras sa oras sa pagluto. Mahuman ka sa usa ka malumo, lamian nga panihapon sa baboy nga hingpit sama sa pangunang atraksyon o hiniwa ug dugang sa mga sandwich, nga adunay nindot nga pagtabang sa creamy coleslaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra (900 g)
- pork tenderloin
- 1/4 nga tasa (60 mL) nga paprika
- 3 ka kutsara (45 mL) nga chili powder
- 2 ka kutsara (30 mL) nga yuta nga cumin
- 2 ka kutsara (30 mL) asin
- 2 tablespoons (30 mL) brown nga asukar
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 ka kutsara (15 mL) yuta oregano
- 1 ka kutsara (15 mL) itom nga pepper
- 1 ka kutsara (15 mL) nga asukar
- 2 teaspoons (10 mL) cayenne
- 6-8 hamburger buns
- Gidibuho:
- barbecue sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdibuho sa ting-init nga mga sangkap ug isagol sa lomo. Magpalingkod sulod sa 4 ka oras.
2. Pag- preheat grill.
3. Kung ang grill init nga lugar nga lutaw sa grill ug magluto dili diretso sulod sa mga 35 minutos (o hangtud nga ang temperatura sa panit moabot sa 160-165 degrees F / 70 ngadto sa 75 grado Celsius), us aka pag-usab, apan pag-amping nga dili mawala ang daghan .
4. Sa nahuman nga pagbalhin ngadto sa usa ka pagputol, pahulay sa 5 -10 ka minutos, ug putlon ang nipis nga mga hiwa.
5. Pag-alagad sa mga buns nga may mainit nga sarsa sa barbekyu ug sa ibabaw sa coleslaw.