Kon ikaw pa sa Spain o adunay usa ka higala gikan sa Spain, nahibal-an nimo nga ang mga Katsila adunay gugma sa pagka-seafood. Ang Espanyol nangandoy sa presko nga isda ug kinhason sa tanan nga matang, gikan sa cod ngadto sa ulang.
Kon mohunong ka paghunahuna mahitungod niini, ang gugma sa pagka-seafood natural lamang, kung imong hunahunaon nga ang Spain gilibutan sa tulo ka kilid sa tubig-ang Dagat Atlantiko sa kasadpan, ang Cantabric Sea sa amihanan ug ang Dagat Mediteranyo sa sidlakan .
Sukad pa sa mga Romano, ang mga tanum gitukod aron mapreserbar ang mga isda pinaagi sa pag-ani ug pagpahid niini.
Sa ubos usa ka listahan sa tipikal nga Espanyol nga pagkaing-dagat nga imong makita sa usa ka menu o kanunay nga kaonon sa usa ka Spanish nga panimalay .
Lobster o Bogavante
Ang Bogavante mao ang atong gituohan nga maghunahuna sa lobster sa USA. Kini usa ka dako nga crustacean nga adunay dagkong kuyamoy nga puno sa linghod nga karne. Ang Spiny Lobster nga usa ka seabed crustacean nga walay claws gitawag langosta sa Espanya ug adunay tasty nga karne, sa pagkatinuod. Sila gilat-an ug gisilbihan uban sa sarsa, o gisagol sa usa ka seafood rice dish,
Langoustine o Cigala
Ang langoustine o cigala gitawag usab nga Norwegian Lobster o Dublin Bay Prawn. Kini usa ka crustacean, apan mas gamay kay sa iyang ig-agaw nga lobster ug sa nagkalainlain nga kadagatan sa dagat. Ang Cigalas mga slim ug kolor-rosas nga kolor, nga nagdako hangtud sa 9-10 ka pulgada (24 cm) ang gitas-on. Kini makita sa Kadagatang Atlantiko, ingon man sa Dagat sa Amihanan, apan dili komon sa Mediteranyo.
Daghan kaayo sila ug sa Spain sagad giandam pinaagi sa pagpabukal, lutoon sa usa ka patag nga grill o fried.
Snow Crab o Centollo
Ang centollo usa ka kasag nga popular sa Amihanang Espanya ug adunay taas nga nipis nga mga tiil ug duha ka mga spiny sa atubangan alang sa panalipod. Kini nga mga kasag nga usahay magatimbang sa sobra sa 8 lbs. Mahimo kining gamiton sa tanan nga matang sa Espanyol nga mga plato - soufflés, croquetas , crab cake o empanada nga pagpuno .
Blue Crab o Necora
Kining gamay nga alimango dili gayud mas daghan og 4 ka pulgada ang gitas-on, lisud nga liki ug adunay diyutay nga karne, apan tasty kaayo! Kini adunay usa ka asul nga kolor ug morag gitabunan kini sa pelus. Kini usa ka popular nga alimango sa Galicia ug sagad nga gilat-an lamang sa tubig sa dagat nga adunay dahon sa bay .
Crab o Buey de Mar
Kini nga matang sa alimango mao ang gihunahuna sa US nga usa ka alimango - dako nga may duha ka dagko, karne nga kuko. Mahimo kini gikan sa 4 ka pulgada ngadto sa 10 ka pulgada ang gitas-on ug makatimbang og sobra sa 6 ka libra! Kini adunay hapsay, panit nga bayanan nga nagtabon sa iyang lawas. Mahimo kini pinaagi sa pagluto niini ug pag-alagad sa mga sause, sa salads o uban pang mga pagkaon. Ang atay giisip labi ka tasty.
Udang o Gambas, Langostinos, Camarones
Ang udyong adunay daghan nga mga ngalan sa Kinatsila ug adunay daghang lain-laing gidak-on. Ang mga Langostino mao tingali ang kinadak-an sa udlan nga gilista dinhi. Kasagaran nga mga panahon gilat-an ug nagsilbi nga bugnaw sa salsa rosa o sa usa ka sud-an nga vinaigrette . Ang Gambas mao ang medium size shrimp nga gigamit sa daghang mga paagi, ang labing komon nga dali nga sinugba nga init kaayo sa asin ug lemon juice, bisan tuod ang gambas al ajillo usa ka popular kaayo ug tasty tapas dish diin ang shrimp gitambog sa usa ka mainit nga frying pan sa olive lana , tonelada nga ahos ug usa ka dash sa paprika ug lemon juice ug kaon sa pan.
Ang mas gagmay nga mga camarada wala kaunon sa Espanya, mas lisud pangitaon ug masugo ang mas taas nga presyo.
Octopus o Pulpo
Ang Octopus adunay walo ka mga gaway ug malisud kaayo kung lutoon nga husto. Nag-andam og usa ka feira , ang kugita kinahanglan maayo nga pagkalot aron mahimo kini nga malumo. Dayon kini lutoon nga lutoon ug putlon ug tipigan sa lana sa oliba, paprika, ug asin.
Squid o Calamar
Ang Calamar mahimong maandam sa daghang mga paagi. Ang labing popular nga paagi tingali mao ang pagputol kanila sa mga singsing, pan ug fry ingon nga tapa ug pag-alagad uban sa juice nga lemon. Ang ubang mga paagi sa pag-andam sa calamar mao ang pagluto kanila sa ilang kaugalingong tinta o pag-butang kini sa mga tambal.
Ang Goose Barnacles o Percebe
Oo, husto ang imong nabasa - ang mga percebes mga balak! Sila sama sa usa ka gooseneck clam ug ang mga Katsila gusto nga mokaon niini. Ang labing komon nga paagi sa pag-andam kanila mao ang pagluto niini sulod sa lima ka minuto sa salted water ug mag-alagad kanila nga init ug lab-as.
Oysters o Ostra
Ang mga talaba sagad kaonon sa Espanya ingon nga sila anaa sa USA ug uban pang mga dapit - hilaw! Paghangad og usa ka gamay nga lemon juice o usa ka paghikap sa halang nga sarsa sa usa ug ibutang kini sa imong baba alang sa usa ka tasty nga kalipay. Gihikay usab kini uban sa bino ug ahos o gipulbos ug pinirito.
Razor Clams o Navaja
Ang tabon sa talo sama sa taas nga mga tubo nga adunay usa ka kabhang diha kanila. Tinapay kaayo sila ug sagad giluto o gi-steamed ug nagsilbi lang nga lemon juice.
Clams o Almeja
Sa Espanya, makakaplag ka daghang klase sa clam, nga ang matag usa adunay kaugalingong ngalan. Ang mga kuko usa ka popular nga butang sa bisan unsang menu pinaagi sa ilang kaugalingon o gigamit ingon nga usa ka ingredient sa mga sabaw, stews o rice dishes.
Mussels o Mejillon
Ang mga amahaw usa usab ka popular nga pagka-dagat sa Espanya ug makita nimo kini nga giandam sa usa ka libo nga lain-laing mga paagi - gilat-an ug giputol sa alak ug ahos, naluto nga sarsa sa tomato , gidugang sa mga plato sa kan-on, sa usa ka vinaigrette nga sarsa o gisudlan nga tinapay ug pinirito, tigre .
Heart Clams o Berberecho
Kini nga mga gamay nga mga tanum nga lami ug ang karne sagad idugang sa mga soup ug mga plato sa humay aron makahatag kanila og dugang nga palami, o tinadtad nga pino ug gigamit sa mga panaptap, bisan daghan nga mga tawo ang gusto nga magkaon nga sila hilaw uban sa gamay nga lemon juice. Komon usab ang pagtan-aw sa mga lata nga berberechos sa usa ka plato nga adunay lana ug suka ingon nga usa ka appetizer sa Spanish nga mga panimalay.