Unsaon Pag-Stock sa Imong Kitchen Sama sa Espanyol
Pag-andam sa Espanyol nga pagkaon wala magkinahanglan og espesyal nga mga gamit sa kusina. Nagkinahanglan kini og usa ka basic, well-equipped kitchen. Ang mosunod mao ang importante nga mga butang alang sa pagluto sa Spanish nga kusina.
- Botelya nga Opener - Alang sa mga bino.
Mahimo ba ang Opener - Ang usa ka maayo nga kalidad, bug-at nga opener.
Ceramic o Clay Pots - Kining mga tradisyonal nga mga pinggan usa ka nindot nga dugang sa mga gamit sa kusina. Pangita alang sa maayong kalidad nga mga pagkaon nga mahimong gamiton sa stove, sa hurnohan, o sa BBQ. Mahimo kini sa nagkalainlaing mga gidak-on alang sa mga cocidos (stews), ug uban pang mga oven-baked casserole dishes.
Colander - Usa ka metal o plastik nga colander, igo nga igo aron mapalong ang usa ka pound nga pakete sa pasta o usa ka dosena nga parisan nga parisan human sa pagkay-ag.
Pagputol Board - Ang solid wood o plastic cutting board, nga gigamit alang sa nagkalain-laing mga buluhaton.
Espresso Pot - Sa pag-andam sa lig-on nga kape, ilabi na nga mapuslanon sa mga panam-is nga halamanan sa kape.
Flour Sifter - Usa ka sifter alang sa harina o powdered sugar. Dili kini kinahanglan nga mahimong dako.
Pagpanggahi sa mga Pans - Daghang Espanyol nga mga pinggan ang mga frieding or sauteed sa frying pans. Labing menos usa ka kordon nga cast-iron o dako, bug-at nga frying pan nga mga 12-14 ka pulgada, lain ang mas gagmay alang sa paghimo og omelet, 8-10 ka pulgada.
Pag-imprinta sa ahos - Usa ka lig-on, metal press - usa nga gidesinyo sa pagpadayon sa mga cloves nga dili kinahanglan nga mag-ipit kanila.
Hand Mixer o Food Processor - Ang bisan asa niini mahimong sobra nga makatabang sa bisan unsang cook. Dili kinahanglan nga mopalit ug budget-busting mixer o processor. Ang usa ka sukaranan nga bersyon buhaton.
Mga Kutsilyo - Pag-alsa, pag-iid-ad, pagkulit, tinapay, ug uban pa Ang usa ka hugpong sa maayo nga kalidad nga mga kutsilyo mahinungdanon.
Pagsagol nga mga Bowl - 3-4 sa nagkadaiyang mga gidak-on.
Mortar ug Pestle - Alang sa pagdugmok nga ahos ug paghimo sa pastes. Kini kinahanglanon alang sa paghimo sa mga sarsa ug mga tradisyonal nga pagkaon, sama sa sarsa sa romesco .
Ang Lana sa Olive Mahimo o Mason Mason Jar - Alang sa pagtipig sa leftover oil.
Paella Pan - Alang sa pagluto paella .
Mga kaldero ug mga Pans - Nagkalainlain nga mga kalaha, gikan sa gagmay nga mga saucepans nga gikaon ang kaldero, sukaranan nga mga gidak-on uban sa bug-at nga mga ilalom.
Pagkaon sa Manok o Maayong Panday - Alang sa pagputol sa manok.
Pressure Cooker - Sa pagpadali sa proseso sa pagluto sa stews, ug uban pa. Ang tipikal nga cook sa Espanyol naggamit sa usa ka cook cooker aron paghimo sa daghang tradisyonal nga mga pagkaon nga Espanyol sa usa ka tipik sa panahon nga gikuha ang ilang lola.
Ramekins - Alang sa flan , Spanish custard nga adunay caramel sauce. Sila gamay, linginon nga porselana nga mga pinggan, nga hingpit alang sa paghimo sa usa ka pagkaon sa nagkalainlaing mga custard ug desserts, lakip ang crema catalana .
Pag-andar sa mga Pans - Alang sa hurnohan-nga nagakaon sa karne.
Rolling Pin - Alang sa minasa.
Spatulas - Alang sa nagkadaiyang mga buluhaton.
Mga kutsara - Dili mokubos sa 2 ka dako nga kutsara ug usa ka slotted nga kutsara.
Stick Blender - Sa paghimo sa mga sarsa, mayonnaise o dali nga pag-blending, whipping o beating. Kini makatabang kaayo sa paghimo sa alioli o creamy soups.
Tongs - Alang sa pagbalhin sa init nga karne ug uban pang pagkaon.
Gulay Peeler - Alang sa patatas, carrot.
Whisk - Alang sa pagpildi sa mga itlog, cream ug mga sarsa.
Kahoy nga mga Spoon - Pila ka mga gidak-on, nga gigamit alang sa daghang matang sa pagluto.
Mga Ideya sa Gasa
- , Talagsaong mga Ideya sa Gasa alang sa Espanyol nga mga Pagkaon nga Mahigugmaong Moingon! Gikan sa mga plato sa paella ngadto sa mga naghimo sa mga tigbuhis ug bino, adunay usa ka butang alang sa matag usa ug matag badyet.