Ngalan sa Griyego ug paglitok:
Ang Dyosmos, δυόσμος, nagpahayag kanimo-OHZ-mohs (lisud nga tingog)
Sa merkado:
Ang spearmint mao ang labing komon nga yerbab nga makita sa mga merkado ug ang kasagarang gigamit sa pagluto sa Gresya. Ginabaligya kini sa uga ug presko nga porma, ug kung adunay lab-as, kini gipalabi. Maayo usab kini nga pagpili alang sa usa ka tanaman sa tanaman sa panimalay tungod kay kini maayo nga mitubo.
Pisikal nga mga kinaiya:
Ang tanom motubo sa usa ka gitas-on nga mga duha ka mga tiil.
Ang mga dahon usa ka punoan nga lunhaw, lance-shaped nga giguyod nga mga sulud, ug ang tibuok tanom adunay nindot nga kahumot. Ang mga bulak tubular, rosas ngadto sa pink-lilac nga kolor, ug humot kaayo.
Paggamit:
Sa pagluto sa Gresya, gigamit ang mint sa tanan gikan sa mga plato sa keso ngadto sa tomato-based nga mga sarsa, karne, ug mga plato sa humay. Ang mikupos nga presko nga mint usa ka paborito nga tsa nga herbal, ug sa komersyo, ang yerbabuyna gigamit ingon nga usa ka panimpla sa mga kendi, gums, pagkaon, ug mga ilimnon. Ang hinungdan nga mga lana gigamit sa mga confections. Ug, siyempre, ang mga sprigs sa presko nga mint makadugang sa maanindot nga dekorasyon nga paghikap.
Mga Substitute:
Lab-as nga parsley uban sa usa ka paghikap sa uga nga Mint, basil
Griyego nga sugilanon sa pagkaon:
Ang Mint adunay daghan nga nakitang mga benepisyo sa panglawas nga gihatag sa mga Grego pinaagi sa mga henerasyon. Ang uban niini naglakip sa:
Gikuha nga mga Dahon (tsaa)
- nagtabang sa panghilis ug panglawas sa colon
- paghupay sa kasukaon ug pagsuka
- sa kinatibuk-an, mohupay sa tiyan ug us aka mga tinai.
Bag-ong Dahon
- rub sa agtang aron mahupay ang usa ka labad sa ulo
- rub sa panit aron sa paghupay sa itching
- pahiran sa kahumot aron mahupay ang pagkalot sa ilong.
Sinugdanan, Kasaysayan, ug Mitolohiya:
Sumala sa mitolohiya sa Gresya, ang Hades, ang magmamando sa Underworld, nahigugma sa nymph Menthe. Ang Persephone, ang asawa ni Hades, nahikatawa pag-ayo ug misugod sa pagyatak sa Menthe. Ang Hades nagdali-dali sa pagbalhin ug nagbag-o sa Menthe ngadto sa usa ka kahoykahoy aron sa pagbantay kaniya sa kanunay.
Ang Persephone nalipay, naghunahuna nga si Menthe pagyatak sa kahangturan sa ilalum sa mga tiil sa mga lumalabay, apan si Hades mihatag sa Menthe og usa ka talagsaon nga humot nga kahumot nga iyang mahatag sa matag higayon nga siya moagi.
Ang pulong nga "mint" naggikan sa Griego.
Kaugalingon