Daghan ang pagkaon sa Goa! Ang posisyon niini sa lush, green nga kasadpang baybayon sa India nagpasabot nga daghan ang presko nga isda ug seafood. Ang baboy usa usab ka paborito nga paborito. Ang mga oras gigugol sa pag-andam sa lamian nga mga pagkaon gikan sa mga resipe nga kasagaran gipasa ngadto sa mga henerasyon.
01 sa 16
Pork VindalooSi Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images Mainit ug danghag! Kaon sa baboy nga Vindaloo nga adunay linuto nga humay o Jeera Rice ug usa ka leafy green salad.
02 sa 16
Vindaloo MasalaAng lain nga halang nga masala nga gipapas kini kasagaran nga gigamit isip base sa usa ka karneng baboy apan gusto usab sa manok.
03 sa 16
SorpatelHimoa nga Sorpatel sa pipila ka mga adlaw sa unahan ug sa refrigerate. Mas gusto kini sa panahon.
04 sa 16
Goan Fish CurryAng tangy ug halang, kini nga curry halos usa ka pangunang pagkaon sa Goa!
05 sa 16
Isda XacutiAng Xacuti masala kasagarang gigamit sa kombinasyon sa manok. Kini nga resipe sa isda usa ka makapaikag nga kalainan.
06 sa 16
Mackerel Raechad
Kining lamian nga fried recipes sa isda nagkombinar sa mahait, makalilisang nga lami sa Raechad masala ug sa kusgan nga lami sa mackerel.
07 sa 16
Raechad Masala
Kining nagdilaab nga mainit nga masala paste mahimong gamiton isip pangunang mix sa spice sa usa ka curry o sa pag-marinate sa karne o isda.
08 sa 16
Prawns Rava Fry (semolina batter-fried prawns)Kining bulawanon, hayag nga mga prawns nga naghimo sa usa ka talagsaon nga appetizer.
09 sa 16
Bag-ong Prawn PickleUsa ka yano nga resipe alang sa usa ka lami nga pickle nga gihimo uban sa presko nga mga prawns.
10 sa 16
Prawn Ambot TikKining lami nga curry hilabihan ka nindot uban ang yano nga steamed o linuto nga bugas. Mahimo usab kini sa isda o manok kung gusto nimo.
11 sa 16
Prawn BalchaoKining nagdilaab nga pinggan halos sama sa usa ka pickle! Buhata sama sa gibuhat sa mga Goans ug alagaran kini sa mainit nga yano nga linuto nga bugas .
12 sa 16
SannaKini nga kasagaran nga pagkaon sa baybayon sa India gikaon uban sa mga curries, stir-fries ug bisan sa iyang kaugalingon. Walay bisan unsa nga sama sa mainiton, humok ug mahumot nga Sannas nga moadto sa usa ka Pork Vindaloo o Sorpatel!
13 sa 16
BebincaUsa ka tradisyonal nga adunahan nga Goan nga dessert, ang Bebinca kinahanglan gayud nga adunay bisan unsang pagsaulog nga kini usa ka pagkatawo, kasal, Pasko o Pasko sa Pagkabanhaw! Nagkinahanglan og pasensya si Bebinca. Ang usa ka layer mahimo lamang idugang kung ang usa nga ubos niini giluto, apan ang katapusan nga resulta mao ang angay nga paningkamot. Ang Tradisyonal nga Bebinca adunay 16 ka mga lut-od, apan makahimo ka kutob sa gusto nimo.
14 sa 16
Goa Sausage CurryKini nga yano, init ug tangy nga curry usa ka lamian! Alang nako, nakahatag kini og malipayon nga mga panumduman sa mga holiday sa pamilyang mag-anak sa Goa. Kanunay namong kan-on kining kari sa mga kilid sa kilid sa dalan o beach shacks.
15 sa 16
Mainit nga Goan Pork PiesAng Maine nga Goan Pork Pies mga teknikal nga fusion nga pagkaon samtang ilang gihugpong ang lamiang mga lami sa usa ka mahilig nga Indian nga curry uban ang nindot ug maayo nga lami sa pie pastry!
16 sa 16
Goa Sausage PulaoAng Hot ug tangy Goa Sausage tam-is nga lami bisan kung unsa ang imong gisagol niini! Niini nga sayon nga magluto pulao, kini maghimo sa usa ka lamian, maayong pagkaon.