Maple brushed Pork Loin Panggang

Kining sinugba nga pork loin recipe gihimo nga dugang juicy ug flavorful pinaagi sa paghaplas sa karne nga maple syrup. Nagdala sa mga pwersa og mas daghang palami ug kaumog ngadto sa bukog sa baboy, nga nagpugong sa panit nga karne gikan sa pagkauga.

Naghimo sa 4-6 ka bahin sa Maple-Brined Pork Loin Panggang

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Pork Roast:
• 3 lb boneless pork loin roast
• 1-quart nga bugnaw nga tubig
• 1/4 tasa nga asin
• 1/3 tasa nga maple syrup
• 3 ka cloves
• ahos , nahugno
• 1 ka kutsara ang liki sa black pepper
• 2 ka kutsara nga tinadtad nga mga dahon sa Rosemary
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• Alang sa Glaze:
• 2 tablespoon maple syrup
• 2 ka kutsara nga Dijon mustard

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka plastik nga sudlanan nga adunay takloba, igo nga igo aron mahaum ang baboy. Idugang ang asin, maple syrup, ahos, black pepper, ug rosemary. Kumuskos hangtud nga matunaw ang asin. Idugang ang sinugba nga karneng baboy. Ang baboy kinahanglan nga lubogon sa tubig, busa ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa ibabaw aron timbangon kini kon gikinahanglan. Hugpong pagtabon ug pag-refrigerate sulod sa 8 ngadto sa 12 ka oras, o sa tibuok gabii.
2. Kuhaa ang karneng baboy gikan sa brine, ug patuy-uga ang mga tisyu sa papel. Guntinga ang lana, panahon uban sa asin ug presko nga itom nga pepper sa pagtilaw, ug ibutang, fattier nga bahin sa ibabaw, sa usa ka gamay nga kaldero. Inasal sa usa ka preheated 325 F. hudno sulod sa 25 minutos kada pound. Samtang kini nagluto, isagol ang mga sambog sa glaze sa usa ka gamay nga panaksan.

1. Alang sa usa ka 3-pound nga pork loin roast, ang oras mahimong mga 1 ka oras 15 minutos. Gusto nimo nga kuhaon ang karne sa baboy kon kini mga 30 minutos gikan sa pagkahuman, ug ibutang ang glaze sa ibabaw. Kuhaa sa diha nga ang internal nga panabot moabot sa 155-160 F. Himoa ang pahulay alang sa dili mokubos sa 10 minutos sa dili pa pag-adorno ug pag-alagad.

PAHINUMDOM: Dugang nga glaze ang akong sagolon ug gigamit sa pagdayand sa plato kung gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	664
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	197 mg
Sodium	4,916 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	63 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)