Ang sinugdanan sa Rosh Hashanah, ang Bag-ong Tuig sa mga Judio, mao ang Biblia (Lev 23: 23-25): "usa ka sagradong okasyon nga gisaulog uban ang kusog nga pagbuto (sa Shofar, ang sungay sa laking karnero)." Sa panahon sa Talmud, ang Rosh Hashanah nahimong usa ka pagsaulog sa anibersaryo sa paglalang sa kalibutan ug usa ka adlaw sa pagsusi sa kaugalingon, paghinulsol ug paghukom.
Giunsa pagsaulog ang Rosh Hashanah?
Ang Rosh Hashanah, usa ka duha ka adlaw nga holiday, usa ka solemne ug malipayon nga okasyon.
Ang mga Judio ligdong sa ilang paghinulsol, apan malipayon sa ilang pagsalig nga ang Dios maloloy-on ug maayo. Sa Rosh Hashanah, ang mga Judio mamati sa Shofar (sungay sa karnero) nga hinuypan panahon sa taas nga mga serbisyo sa pag-ampo, mokaon sa mga paniudto sa pasko, ug magpugong sa trabaho. Human maghinulsol sa daotang mga binuhatan pinaagi sa mga pag-ampo, simbolikal nga isalikway ang mga sala pinaagi sa seremonya sa Tashlich.
Unsa ang mga kostumbre sa pagkaon sa Rosh Hashanah?
Human sa serbisyo sa pag-ampo sa Rosh Hashanah, ang mga Hudiyo mokaon sa usa ka kasaulogan sa kasaulogan sa kasaulogan. Ang mga espesyal nga kalan-on sa Rosh Hashanah naugmad sa daghang mga siglo. Sa unang adlaw sa Rosh Hashanah, ang usa ka piraso sa mansanas gituslob sa dugos sa paglaum sa usa ka matam-is nga tuig. Sa ikaduha nga adlaw sa Rosh Hashanah, ang mga Hudiyo mokaon sa usa ka bag-ong prutas nga wala pa kaon sa panahon aron ang usa ka espesyal nga panalangin (Shehechiyanu) mahimong i-recite. Ang nagkalainlaing simbolo nga mga pagkaon - sama sa mga petsa, granada , kalabasa, panit, beets - kasagaran kan-on sa bakasyon.
Unsa ang tradisyonal nga pagkaon sa panihapon sa Ashkenazic Rosh Hashanah?
- Gefilte Fish
- Sabaw sa manok
- Sweet Brisket
- Apple Glazed BBQ Chicken
- Mga Patatas sa Oven-Baked
- Inasal nga asparagus o sinugba nga broccoli
- Fruit Compote
- Himoon nga Madanihon nga Cake
Unsa ang tradisyonal nga pagkaon sa paniudto sa Rosh Hashanah?
- Gefilte Fish
- Sweet Brisket
- Kahoy nga dugos nga Mustard Chicken
- Pomegranate Apple Salad o Sugared Almond Salad
- Sweet Potato Pie o Potato Kugel
- Dugong Glazed Carrots o Carrot Muffins
- Apple Crumble
Mga Contemporary Israeli Menus
Kini nga mga menu adunay kahimoan nga mamugnaon ug himsog, samtang padayon nga nakahikap sa tradisyon sa pagkaon sa mga Bag-ong Tuig sa mga Judio. Malingaw niining modernong mga ideya sa Israel alang sa panihapon sa Rosh Hashanah ug paniudto nga mga menu ug mga resipe.
Dinner Menu
- Salmon sa Pesto ug Almonds
- Supa sa Mushroom Country
- Caramelized Onion Chicken uban ang Pina-uga nga Bunga
- Kusog nga Pipila uban sa Lab-as nga mga Igos
- Patatas ug Puti nga Patatas nga Duet
- Pag-aghat sa Green Beans
- Fruit Compote
Tanghalian nga Menu
- Inasal nga Spring Chicken sa Spices
- Sweet Beet Salad
- Lettuce Salad
- Rice Pilaf
- Matam-is nga Patatas nga Pie
- Dugos nga Cake
Usa ka Healthy Vegetarian Rosh Hashana Menu
Gi-edit ni Miri Rotkovitz