Ang usa ka presko nga pagpuno sa uhong usa sa labing popular nga mga stuffing alang sa Polish pierogi ug naleśniki , ang ulahi gitawag nga blintzes o crepes sa English.
Tungod kay kini mga vegetarian, sila mamahimong hingpit alang sa walay karne nga Lenten nga pagkaon o alang sa wigilia , nailhan usab nga panihapon sa Pasko.
Lakip diri ang usa ka resipe alang sa minasa nga pierogi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Pagpuno sa Uhong:
- 3 ka copa nga uhong (lab-as, matahum nga mga tinadtad)
- 2 ka dako nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 4 ka kutsara nga mantikilya (o kapin pa)
- 4 ka kutsara nga mga breadcrumb (pino nga uga, o labaw pa)
- Opsyonal: asin ug paminta sa pagtilaw
- Alang sa Punoan sa Pierogi:
- 2 ka dako nga itlog
- 5 ka kutsarang sour cream
- 3 ka kutsara nga lana (utanon)
- 1 ka asin nga asin
- 3/4 cup cup (manok)
- 4 ka tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang Pagpuno
- Sa usa ka dako nga panakot, ibutang ang mga uhong ug mga sibuyas sa mantequilla hangtud nga malomo.
- Kuhaa gikan sa init ug bugnaw.
- Pagdugang og mga breadcrumb, asin, ug pepper, maayo ang pagsagol. Gamita dayon.
Himoa ang Pantipon sa Pierogi
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga itlog, 5 ka kutsara nga lana sa sour cream, asin, ug sabaw sa manok hangtud maayo ang pagkasagol.
- Pagdugang og harina ug pagmasa pinaagi sa kamot o sa usa ka mixer sa stand hangtud nga ang gamay nga humok. Wrap sa plastic ug ipahuwad sa labing menos 10 minutos.
Pun-a ug Magluto
- Paggamit sa 1 1/2-inch cookie scoop, sunda kining mga lakang sa pag-roll, pagputol, pagpuno, ug pagluto pierogi .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 261 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodium | 638 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 10 g |