Kadaghanan sa mga menu sa Rosh Hashana gitukod sa palibot sa usa ka karne ug mga manok nga manok, ug kasagaran naglakip usab sa isda ug sa sabaw sa manok. Apan wala nimo kinahanglana ang karne aron matagamtam ang usa ka maanindot nga kalan-on. Kini nga vegetarian nga menu nagpakita sa daghang mga pagkaon nga adunay espesyal nga kahulogan sa Rosh Hashana ; ang kadaghanan mga Vegan, ug silang tanan mga pareve (dairy free), kung mahimo nimo nga ma-accommodate ang mga onmivores ug vegetarians, ug gusto nimo ang pagdugang sa pipila ka mga dili vegetarian nga mga pinggan sa linya. Pag-alagad sa usa ka dakong panon? Makita nimo ang mas daghan pang mga tawo nga makapahimuot nga mga resipe aron makalibut sa imong menu dinhi .
01 sa 06
Mga mansanas, dugos, ug granada
Mga mansanas, dugos, ug granada alang sa Rosh Hashana. Credit: Sarah Bossert / Getty Images Ang Ashkenazim mipabor sa mga mansanas nga gituslob sa dugos aron ipahibalo ang matam-is nga bag-ong tuig. Sulayi ang pagtilaw sa nagkalainlaing mga mansanas gikan sa merkado sa mag-uuma uban sa usa ka pinili nga artisanal honeys . Kung adunay mga vegans sa lamesa, paghalad sa silan, o petsa sa dugos - Ang Date Lady naghatag og usa nga nindot.
02 sa 06
Ang Honey Wheat Raisin ChallahAng Honey Honey Raisin Challa, nga giporma sa usa ka spiral alang sa Rosh Hashana. © Miri Rotkovitz Ang usa ka round raisin challah usa ka batasan sa daghang mga pagkaon sa Rosh Hashana. Kini nga homemade nga Honey Wheat Raisin Challah gitaoran og matam-is nga golden nga pasas ug gipadato sa puti nga tibuok nga harina sa trigo, banilya, ug usa ka paghikap sa kardamom.
Kon kinahanglan nimo ang usa ka alternatibo sa vegan, sulayi kining Maple-Glazed Vegan Water Challah - mahimo nimong ibilin kini nga yano, o magkuha sa mga pasas ngadto sa minasa.
03 of 06
Ang sinugba nga Carrot, Apple, ug Celery Soup (Pareve o Dairy)Ang sinugba nga Carrot, Apple, ug Celery Soup. & kopyaha ang Miri Rotkovitz Kining madasigon nga sinugba nga Carrot, Apple, ug Celery Soup naghimo sa usa ka elegante nga starter sa usa ka festive nga pagkaon.
Kung gusto nimo ang usa ka mas tradisyonal nga sabaw sa bakasyon, kini nga Vegetarian Matzo Ball Soup adunay daghan nga lami nga palami, walay usa nga makalimtan ang manok.
04 sa 06
Utanon ug Chickpea Tagine nga Couscous (Pareve)Utanon nga tagine uban sa Whole Wheat Couscous. © 2014 Miri Rotkovitz Makalipay ug makatagbaw, kining utanon ug Chickpea Tagine nga adunay Couscous dali sa pag-andam, ug nindot tan-awon.
05 of 06
Ang sinugba nga Broccoli uban sa Ginger (Pareve)Ang sinugba nga Broccoli uban sa Ginger. © Miri Rotkovitz Ang broccoli kanunay usa ka pleaser sa kadaghanan, ug kini nga sinugba nga Broccoli uban sa Ginger dili gayud mapugngan. Ayaw pagdahum nga adunay mga salin!
06 of 06
Katingalahang Whole Grain Jewish Apple Cake (Pareve)Usa ka tradisyonal nga Apple Apple Cake nga gihimo sa puti nga tibuok nga harina sa trigo. © Miri Rotkovitz Kining mas himsog nga pagtuyok sa tradisyonal nga Apple Cake sa akong lola nagpakita sa tibuok nga harina nga harina ug dili kaayo tambok ug asukar kay sa orihinal nga resipe. Sa katingalahan, ang akong pamilya karon mas gusto kini sa gihigugma nga orihinal.