Kanunay nga usa ka kid-pleaser, kining matam-is nga Honey Glazed Carrots naghimo og nindot nga katimbang sa lami nga manok ug karne nga puno nga mga pagkaon. Sayon ra sila sa pag-andam, tungod kay ang resipe naggamit sa pre-cut baby carrots. Ang Giora Shimoni nag-alagad kanila alang sa Shabbat ug sa panihapon, ug nag-ingon nga tungod sa ilang katam-is, kini usa ka sulud sa pagdugang sa mga menu sa Rosh Hashana, sa dihang ang mga simbolo nga pagkaon - lakip ang mga carrot - gikaon aron sa pagsiguro sa usa ka matahum nga bag-ong tuig.
Himoa Kini nga Usa ka Pagkaon: Pag-alagad kining mga matam-is nga mga carrot sa daplin Persian Roast Chicken , kining matam-is ug lami nga Chicken uban sa Prunes Tsimmes, o usa ka holiday couch . Pag-apil sa pagkaon uban sa Turmeric Rice uban sa Golden Raisins ug kining dili mapugngan nga sinugba nga Broccoli uban sa Ginger . Alang sa dessert, hupti ang mga butang nga yano sa usa ka dairy-free Apple ug Dried Cherry Crisp , o, alang sa mga espesyal nga okasyon, mopili alang sa usa ka lami nga mapuslanon nga Whole Grain Jewish Apple Cake .
Miri's Recipe Notes ug Tips:
Kinahanglan nimo gamiton ang lana sa olibo o margarine (labi nga dili hydrogenated) aron sa paghimo sa mga butang nga gigamit alang sa pagkaon sa karne. Apan kon ikaw naghimo sa usa ka vegetarian o dairy nga menu, sa tanang paagi gamiton ang mantekilya (o kombinasyon sa mantikilya ug lana sa oliba), nga naghatag sa mga carrot nga nindot nga palami.
Ang orihinal nga resipe ni Shimoni nag-awhag sa mga frozen baby carrots, apan ang presko nga mga carrots hingpit usab nga nagtrabaho. Kung wala ka baby-cut carrots, mahimo nimo kining resipe gamit ang regular nga mga carrots, gipanitan ug ginunting nga mga sensilyo.
Kung dili ka usa ka fan sa steamed o linuto nga mga carrot, sulayi kini sa pag-aso sa lana ug pagluto sa 425 ° F nga hurno hangtud nga malumo ug caramelized. Dayon, ipadayon ang resipe gikan sa step 2, sa ubos, sauteeing sila sa honey sauce sa dili pa mag-alagad.
Gi-update ni Miri Rotkovitz
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra (800 gramos) nga bag-o o frozen nga baby carrots
- 2 ngadto sa 4 ka kutsara nga sobra nga dalisay nga lana sa oliba, non-hydrogenated margarine, o mantekilya
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga dugos
- 2 ngadto sa 3 ka kutsarang brown sugar
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga bulawan o ngitngit nga pasas
- 1 teaspoon nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang mga carrots sa usa ka dako nga saucepan o Dutch nga hudno nga adunay igo nga tubig nga gitabonan sa usa ka pulgada. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ug sa simmer hangtud nga linuto sa ug sa kakha-on-malampuson, apan dili mushy, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Kuhaa ang mga carrot ug ibutang.
2. Ibutang ang lana, margarine, o mantekilya sa kaldero ug mag-init sa medium-high heat. Idugang ang mga carrots ug pagpalihok sa sinina.
3. Idugang ang dugos, brown sugar, pasas, ug kanela sa pan.
Pag-aghat og maayo sa pagsul-ob sa mga carrot. Magluto sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang dugos nga dugos makapalapot ug magsul-ob sa mga carrots, mga 5 minutos pa.
4. Pagbalhin ngadto sa usa ka serving dish. Pag-alagad sa kainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 207 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 15 g |