Kining sayon nga resipe alang sa Croatian palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) o mga lamian nga crepe nanawag alang sa club soda sa batter, apan walay tambok o lana. Apan, kini gidalit sa mantikilya ug lana.
Sulayi kining mga lami nga mga crepes nga gisudlan sa karne o mga utanon. Sa paghimo sa usa ka matam-is nga bersyon alang sa hinam-is, idugang ang 3 ka kutsara nga asukal ug 1 ka kutsarang banilya sa batter.
Ang matag nasod sa Eastern Europe adunay bersyon sa pancake o crepes. Itandi kini nga resipe sa Serbiano palacinke , o Polako naleśniki ug Hungarian nga palacsinta .
Ang mga taga-Lithuania nagtawag niini nga mga pancake nga naliesnikai , ang mga Ukrainiano nagtawag kanila nga nalysnyky , ug sa Romanian, kini ang clatita . Adunay gamay kaayo nga kalainan sa nag-unang resipe gawas sa pagdugang sa nangatunaw nga mantekilya o lana sa pipila ka mga nasud. Apan kini nga palacinke batter recipe igo alang sa tanan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka dako nga itlog
- 1 tasa nga gatas
- 1/3 tasa club soda (dili flat)
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka pako nga mantekilya (alang sa frying)
- 1 botelya nga lana (alang sa frying)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga panaksan, tapuson ang mga itlog ug gatas hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Mix sa club soda.
- Idugang ang harina ug asin, pagpalihok sa usa ka tabon hangtud nga pipila ra ka lumps nga harina ang magpabilin. Tabuni ang plastik nga wrapper ug palingkawas sa temperatura sa kuwarto sulod sa 30 minutos. Samtang ang nga harina masuhop sa basa nga mga sagol, ang batter molutaw.
- Sa diha nga andam sa fry sa palačinke, pagpalihok sa batter hangtud nga kini mao ang hingpit nga mahinlo. Kung wala ka makahimo sa crepes kaniadto, tan-awa kining mga lakang sa paghimo sa mga instruksyon nga paghimo sa crepe .
- Pag-init og usa ka 8-inch nga pan nga nonstick crepe o skillet. Idugang ang 1 ka kutsarang mantikilya ug usa ka 1 ka kutsarita nga lana. Dayon idugang ang bahin sa 1/4 nga tasa sa batter sa pan, tilting ug swirling aron kini naglangkob sa tanan o kadaghanan sa kalaha.
- Isul-ob ang mga 2 ngadto sa 3 ka minutos o hangtud sa ubos nga gaan nga browned. Flip sa ibabaw ug sa brown sa ikaduha nga kiliran. Kuhaa sa usa ka platter.
- Padayon sa niini nga paagi, pagdugang sa mantekilya ug lana ingon nga gikinahanglan (tingali sa matag ikatulo nga crepe), ug pag-stacking crepes usa sa ibabaw sa lain sa platter.
- Gamita ang mga linuto nga crepes ingon nga ang imong resipe nagtudlo. Ang Palačinke daling madaot kon ibutang sa tunga-tunga nga mga papel sa waxed o parchment paper. Kuhaa sama sa daghang mga crepes kon gikinahanglan alang sa usa ka dali nga pagkaon o hinam-is.
Mahimo Ka Usab
Gawas pa sa manipis, panit nga mga pancake, ang mga taga-Europe sama ka baga nga mga pancake nga susama sa American flapjacks.
- Ang Lithuanian Pancake Recipe : Kini nga mga pancake sa pilak nga dolyar nga nailhan nga blynai ug sklindziai usa ka popular nga pagkaon alang sa Shrove Tuesday ( uz gavenes ) uban sa spurgos . Gihimo nga puti nga harina sa trigo ug gikulata nga mga puti nga itlog, kini kaayo ang kahayag ug sa kasagaran giubanan sa dugos o sa preserba nga prutas.
- Ruso nga Buckwheat Flour Pancakes Recipe : Ang Blini sa tradisyonal nga paagi gihimo sa usa ka patubo nga lebel sa igpapatubo nga buckwheat nga naghatag kanila og usa ka nutty nga palami. Karon, sila giandam nga gatusan ka mga paagi.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 318 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 3,653 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |