Indian Yellow Split Pea Dal Recipe - Vegetarian / Vegan

Kini nga vegetarian yellow split pea dhal nga resipe usa sa labing popular nga mga vegetarian nga resipe dinhi sa TheSpruce. Si Dal, nga usahay gikutlo nga dahl o dhal, usa ka pangunang pagkaon sa Indian vegetarian nga linutoan. Kining sayon ​​nga resipe alang sa usa ka batakang vegetarian ug Vegan yellow split-pea dhal. Pag-alagad kini sa humay alang sa yano nga pagka-vegetarian nga pagkaon sa India , o, pagdugang og dugang nga likido ug pagluto og dugay-dugay aron makahimo og mas sabaw-sama sa dhal.

Pasidaan - kini adunay gamay nga sipa! Buot nga mahimo kini nga usa ka bug-os nga pagkaon? Pagdugang og usa ka kilid sa mga utanon nga pakoras o lutoon nga samosas (sulayi kini nga yano nga kaka pakoras alang sa usa ka butang nga bug-os nga dili tradisyonal apan hingpit nga lamian), ug ikaw adunay kompleto apan hapsay ug himsog nga pagkaon sa India.

Kining sayon ​​nga dhal nga resipe ubos kaayo sa tambok ug ubos ang kaloriya. Paggamit sa tubig o sa usa ka additive-free sabaw utanon, ug kini nga resipe usab gluten-free.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka tasang dalag nga mga gisantes nga mag-uuma, wala kaon
• 2 ka tasang tubig o
• sabaw sa utanon
• 1 tsp. turmeric
• 1/4 tsp. cayenne
• 1/2 tsp. asin
• 1 tbsp. margarine
• 1 sibuyas, gisintang
• 1 1/2 ka tsp. cumin, tibuok nga liso o yuta
• 2 ka buok nga cloves
• Dash pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kolon, ibutang ang wala kaon nga yellow split nga mga gisantes ug ang sabaw sa tubig o utanon, ug dad-on ngadto sa hinay nga simmer. Idugang ang turmeric, cayenne, ug asin, ug tabon.
2. Magluto sulod sa dili mominus sa 20 ka minuto, gitabonan, hangtud nga ang mga yellow split nga mga gisantes hingpit nga lutoon, usahay usahay.
3. Mahimo usab nimo ipadayon ang pagluto sa imong dal alang sa usa ka dugang nga 10-15 ka minuto, kon gusto nimo, aron tugotan ang mga yellow split nga mga mag nga makalaya ug adunay mas hinay nga texture.

1. Sa bisan unsang paagi, sa higayon nga ang hiniusang mga gisantes hapit na mahuman, sa usa ka linain nga dagkong kalan-on o kutsara, pagpainit sa sibuyas, cumin, ug clove sa margarine. Magluto alang sa 4 ngadto sa 6 ka minutos, hangtud sa sibuyas, hinay (kung mahitabo nga adunay pipila ka asafoetida / hing-ot nga kamot mahimo ka usab nga makadugang usa ka gamay sulod sa mga 30 segundo para lamang sa dugang nga lami)
2. Idugang ang sibuyas ug mga panakot nga sagol sa gibahin nga mga gisantes, ug tugoti nga mag-simmer sulod sa 5 ka minutos.
3. Pagdugang og dash sa pepper ug dugang nga asin, kung gusto, ug pag-alagad nga init sa humay o mag-inusara sa usa ka pan nga sabaw.

Kung mogamit ka og yellow nga mga lentihas o usa ka butang gawas sa yellow split nga mga gisantes niini nga resipe, mahimo ka nga magluto niini nga mas gamay kaysa gisugyot nga 20 ngadto sa 35 ka minuto.

Kini nga resipe sa pagkaon sa India mao ang vegetarian ug vegan .

Impormasyon sa nutrisyon:

Base sa upat ka mga pagkaon:
Mga Kaloriya: 207
Tambok: 3.5 g; Gikuha nga tambok: .6 g
Cholesterol: 0mg, 0%
Total nga Carbohydrates: 32.8g, 11%
Pagpakaon sa Fiber: 13.2g, 53%; Protein: 12.5g

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	78
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	682 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)