Ang Lithuanian nga mga pancake, nga nailhan usab nga blynai (BLEE-nigh) ug sklindziai , usa ka popular nga pagkaon alang sa Shrove Tuesday ( Uzgavenes ) uban ang spurgos . Kini nga resipe gihimo pinaagi sa puti nga harina sa trigo ug gikulata nga mga puti nga itlog, nga naghimo sa usa ka light kaayo nga pancake. Kini mao ang gidak-on sa pilak-dolyar ug sa kasagaran inubanan sa dugos o sa presensya sa prutas. Alang sa apple blynai, dugangi ang usa ka gipanitan ug grated tart nga apple ngadto sa batter. Itandi kini nga resipe sa Russian nga blini .
Ania ang usa ka mas dako nga litrato sa Lithuanian pancakes o blynai.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1 ka kutsara nga sour cream
- 4 ka dako nga itlog (gibulag)
- 1 tasa nga gatas
- 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga panaksan, gibunalan ang mga itlog sa itlog hangtud sa kahayag. Idugang ang harina, sour cream, gatas, ug asin ug isagol hangtud nga hapsay. Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang mga itlog nga puti hangtud nga matig-a apan dili uga. Piloa ang mga puti nga itlog ngadto sa sinagol nga yolk-harina, nga naningkamot nga dili maputol ang gidaghanon.
- Idugang ang usa ka gamay nga mantikilya sa usa ka nonstick skillet ug bahin ngadto sa kini nga ubus nga mga tablespoons sa batter. Fry hangtud sa bulawan, flip ug fry hangtud sa pikas bahin nga bulawan. Pag-alagad sa mainit nga dugos o pag-amping.
PAHINUMDOM: Alang sa mga pancake sa mansanas, dugangi ang usa ka gipanitan ug grated tart apple ngadto sa batter.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 93 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |