Kini usa ka classic tomato based nga barbecue sauce nga adunay daghang lami. Pagtaas sa kainit pinaagi sa pagdugang sa dugang nga pepper nga pepper. Kini nga sarsa hingpit sa barbecued ribs, gibira ang baboy o manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka kutsara nga ketchup
- 6 ka kutsara nga cider vin
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 3 ka kutsara nga lana sa utanon
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka kutsara
- Worcestershire Sauce
- 2 tbsp sugar
- 1 teaspoon nga paprika
- 1 teaspoon nga ahos (minced)
- 1 bay dahon
- 1/4 teaspoon nga sarsa sa Tabasco
- 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Heat vegetable oil sa usa ka medium saucepan. Idugang ang minced nga ahos ug magluto sulod sa 15-30 ka segundo hangtud mahumam. Idugang ang ketchup, suka cider, tubig, asukal, paprika, dahon sa bay, Tabasco sauce, cayenne pepper, ug duga sa usa ka dako nga lemon. Ayaw pagdugang sa mantikilya niining puntoha. Simmer salsahan sa medium-ubos nga kainit alang sa 8-10 ka minuto, stirring usahay. Pagtan-aw alang sa pagsunog ug sa ubos nga temperatura kon gikinahanglan.
2.
Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug pukawon sa mantikilya. Sa diha nga natunaw, himua ang sarsa nga cool sa 10-15 minutos sa dili pa gamiton. Kung maghimo daan, cool nga sarsa sulod sa 30 minutos ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator sulod sa 4-5 ka adlaw human sa pagpangandam.
3. Paggamit: baste sarsa ngadto sa mga gusok o manok sa panahon sa katapusang 15-18 minutos nga oras sa pagluto. Ang sarsa mahimo usab nga gipainit ug nag-alagad sa ibabaw sa gibitadang manok o karneng baboy, o yanong nagsilbi sa kilid ingon nga usa ka lamesa nga sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 23 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |