Kini nga mga fritter sa shrimp gihimo uban sa mashed patatas, tinadtad nga linuto nga shrimp, ug green nga sibuyas. Pag-alagad sa shrimp fritters uban sa usa ka tasty Louisiana remoulade salsahan, cocktail sarsa, o tartar sarsa.
Ang mga fritter mohimo sa usa ka lamian nga snack o appetizer. Kon nagsilbi ka sa tanan sa usa ka higayon, ipainit sila sa hudno (200 F) samtang maggiok sa sunod nga mga batch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1 pound
- medium nga shrimp (gipanitan ug gihulagway)
- 4 nga berde nga sibuyas, maayong pagkaputol (lakip ang mga tumoy)
- 1 kampanilya nga pepper (sinabawan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 gamay nga init o malumo nga chile pepper (gipugas ug maayong pagkaluto)
- 2 tasa
- mashed nga patatas
- 2
- mga itlog, gibunalan
- Dash asin
- Dash black pepper
- 1 tasa
- Maayo nga mga tinapay nga mamala (o labaw pa kon ang panit gamay kaayo)
Unsaon sa Paghimo Niini
Matunaw ang mantekilya sa kaldero o kutsara sa medium nga kainit; idugang ang shrimp ug magluto hangtud pink (2 ngadto sa 3 minutos depende sa gidak-on). Kuhaa ang hipon gikan sa kalan-on nga adunay usa ka slotted nga kutsara, pabugnaw ang gamay, unya putlan ang matahum. Paggahin.
Idugang ang berde nga sibuyas, kampanilya nga paminta ug chile pepper sa mantikilya nga nabilin sa skillet. Pag-igo sa kainit nga kainit hangtud nga ang mga utanon hinay-hinay lamang, mga 3 ka minutos.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang berde nga sibuyas sa sibuyas uban sa mashed nga patatas ug maayo ang pagkalubong.
Pagpalihok sa tinadtad nga shrimp ug pinikpik nga itlog. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Pag-agay sa pipila sa mga mumho sa tinapay, kon gikinahanglan aron makahimo ang minasa nga igong igo aron maporma.
Himoa ang gisagol nga 2-pulgada nga mga bola.
Ibutang ang mga mumho sa tinapay sa usa ka mabaw nga panaksan.
Guntinga ang mga bola sa sima ug patatas sa mga mumho. Cover ug chill alang sa labing menos 30 minutos o sa 4 ka oras.
Pag-init og lana sa usa ka lawom nga fryer o bug-at nga kolon ngadto sa mga 360 F.
Paggiot sa mga bola 3 o 4 sa usa ka higayon sulod sa mga 4 minutos, o hangtud nga browned ug crispy sa gawas.
Kuhaa ang mga bola sa mga tualya nga papel; habwaon ug serbisyo dayon.
Naghimo og mga dosena nga gagmay nga mga fritter.
Mahimo Ka Usab
Tan-awa usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 215 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 18 g |