Unsaon Paghimo sa mga Crepes gikan sa Scratch

01 sa 11

Unsaon Paghimo sa mga Crepes gikan sa Scratch

Ang paghimo sa mga crepe diha sa panimalay susama ka sayon ​​sama sa pagluto sa pancake. Dili nimo kinahanglan ang espesyal nga gourmet crepe pan, bisan pa. Usa ka gamay nga nonstick pan ang magtrabaho nga maayo ra.

Aniay usa ka yano nga paagi sa paghimo sa crepe. Ang nag-uban nga mga litrato mopakita kanimo kon unsaon paghimo niining mga lamian nga mga pagkaon alang sa imong mga bisita o pamilya.

Mahimo nimong sundon kining batakang resipe nga mahimong mausab aron makadugang sa asukal alang sa mga crepes sa panghinlo.

02 sa 11

Gihimo ang Batter sa Crepe

Ang whisk ang harina, mga itlog, gatas, asin, nangatunaw nga mantekilya ug opsyonal nga mga sangkap sa usa ka panaksan hangtod nga hapsay. Ang batter mahimo nga watery.

Kuhaa ang usa ka pan nga nonstick tungod sa medium-high heat.

Pinaagi sa paggamit sa usa ka ladle, ibubo sa pipila ka mga tablespoons sa crepe batter ngadto sa sentro sa kalaha.

03 sa 11

Paglikay sa Pan uban sa Batter

Paghupot sa gunitanan sa kaldero, kuhaa kini gikan sa kainit ug ilukot ang pan aron ang batter coat sa ubos sa kalaha. Gusto nimo nga himoon ang panit nga manipis kutob sa mahimo. Kon ikaw adunay mga lungag sa crepe, padayon ug dugangi ang dugang nga batter sa pan aron pagtabon niini.

04 sa 11

Pagsagol sa Pan - Bahin 2

Kung ikaw nagagamit sa usa ka pan nga may mga sloped sides, gamiton ang ibabaw nga bahin aron madugangan ang gidak-on sa crepe. Pag-ikyas sa pan sa palibot aron ang humok nga parehas nga mga panapton sa mga kilid. Ibalik ang kaldero ngadto sa kainit.

05 sa 11

Pagtangtang sa Crepe

Ang dughan dali nga mag-uga ug magpalong sa pagsidlak niini. Panahon na sa pagpabalik sa crepe.

Paggamit sa usa ka non-metal nga spatula aron mapahuyang ang crepe gikan sa pan.

06 sa 11

Pagdali sa Crepe

Gamita ang spatula sa paglibut sa crepe. Kini hingpit nga dalawaton sa paggamit sa imong mga tudlo kung gikinahanglan. Kung ikaw ang tinuod nga talento, sulayi ang pag-flipping sa crepe sa hangin gamit ang pan.

07 sa 11

Pagdali sa Crepe - Bahin 2

Taposa ang pagtuyok sa crepe ug siguroa nga ang tanan nga ubos sa crepe naa sa kontak sa pan.

08 sa 11

Natapos ang Pagluto sa Crepe

Paghuman sa pagluto sa crepe. Mokabat lamang kini og mga 30 ka segundo alang sa ikaduha nga bahin nga magluto.

09 sa 11

Pagtangtang sa Crepe gikan sa Pan

Pagkahuman sa nahimo sa crepe sa pagluto, hinayhinay nga isuksok kini ngadto sa usa ka plato. Kon ganahan ka, mahimo ka mag-stack sa mga crepes sa usa ka ovenproof nga pinggan ug ibutang kini mainit sa hurnohan nga gitakda sa 195 F.

10 sa 11

Pagpuno sa Crepe

Karon kini ang panahon sa pagpuno sa crepe. Ibutang ang pagpuno sa mga ikaupat nga bahin sa dalan sa usa ka kilid sa crepe.

Posible nga mga tambal nga mahimo nimo nga gusto:

• Naughan nga asparagus uban sa ham
• Gipahumok nga Ricotta
• Lab-as nga Bunga
• Peanut Butter ug saging
• Keso
• Nagdala nga baboy
• Ang Apple o Cherry Pie Filling
• Sweetened Cream nga Keso nga may mga Strawberry

11 sa 11

Pagligid sa Crepe

Gigamit ang imong mga tudlo, paligdi ang krep sa palibot sa pagpuno. Ibutang ang kilid sa crepe sa ibabaw sa plato aron dili kini bukas. Nahuman na ang imong crepe.

Kon Unsaon Pagpangita sa BestGourmet Specialty Foods, Supplies, ug Cookware

Mga Top Gourmet Food Shops
Pinakamaayong mga Dapit Aron Makita ang Kalan-on nga Kalan-on - Ang karne, baboy, ug kordero
Kon Asa Makapalit sa Pinakamainit nga Seafood
Pinakamaayong mga Dapit Aron Makapalit sa mga Gamit sa Kusina Online