Ang pagmasa o sautéeing usa ka paborito nga paagi sa pagluto ug pagkaon sa ginasigarilyo nga herring sa Caribbean.
Ang gipaaso nga herring sa Caribbean mao ang giayo sa asin ug nanigarilyo aron mapreserbar kini. Kini susama sa asin nga isda nga gihimo uban sa cod.
Ang usa sa mga nag-unang kalainan sa pagluto niining duha nga pagtambal sa mga isda mao nga ang aso nga herring wala magkinahanglan og usa ka gabii nga pagsuyop sa pagkuha sa asin. Kasagaran, ang usa ka 5- ngadto sa 10-ka minuto nga hubag mao ang lansis.
Sa diha nga ang aso nga herring giandam niining paagiha, kini mahimong kan-on sa bugas, tinapay, bakla, tinapay o dumplings . Naghimo kini og usa ka dakung paniudto o panihapon nga pan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka onsa ang nanigarilyo
- 2 ka kutsarang neutral nga lana sama sa canola o utanon
- 1/2 tasa nga gisagol nga mga sibuyas
- 1/2 nga kopa nga gisagol og kamatis
- Gipamiskis nga mainit nga paminta sa pagtilaw
- 1 clove nga ahos, nahugno
- 1 ka kutsara nga minasang presko nga thyme
- 1/2 ka kutsarang lemon juice
- 2 lunhaw nga sibuyas nga hinay-hinay nga hinay, puti ug lunhaw nga mga bahin
Unsaon sa Paghimo Niini
Idugang ang ginasuso nga mga fillet sa herring sa usa ka saucepan nga adunay tubig nga tabunan. Dad-a sa usa ka hubag. Lutoa ang 5 ka minutos ug pahubas sa hingpit. Paggahin.
Kon adunay igong kabugnaw sa pagdumala, i-chop ang isda ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang.
Idugang ang lana sa usa ka panit ug kainit.
Pag-abono sa mga sibuyas ug sauté hangtud nga translucent.
Pagdugang og mga kamatis, mainit nga pepper, ahos ug thyme ug magpadayon sa pagsud sa 1 minutos.
Idugang ang linuto nga itlog ug isagol nga isda ug isabwag aron masagol, pagluto sulod sa 5 minutos. Pag-agas sa duga sa lemon ug berde nga sibuyas ug kuhaon gikan sa kainit.
- Pag-alagad dayon o sa temperatura sa lawak.
Pag-alagad sa Smoked Herring sa Kini nga mga Sida
- Caribbean Fried Bakes Recipe : Ang pinirito nga baked sa pagkatinuod mao ang usa ka minasa nga dugos, dili lutoon, ug nagsilbing dungan sa daghang mga pagkaon sa Caribbean sama sa isda nga asin ug aso nga herring.
- Caribbean Roti Recipe : Kini nga pan- inday sa India usa ka yano nga flatbread nga adunay tulo lang ka sayon nga mga lakang - nagpaumol sa minasa, nagpahuway sa kalabasa, ug nagluto sa minasa.
- Ang Caribbean Cornmeal Dumplings Recipe : Kini nga dumpling usa ka maayo nga panagsama alang sa isda nga isda ug sa bisan unsang ubang mga pagkaon sa Caribbean lakip na ang aso nga herring. Kon himoon nga gamay ang gidak-on, ang mga dumplings mahimong idugang sa sabaw o gisudlan sa stew.
- Mga Probinsiya sa Groundland sa Caribbean : Sa Caribbean, ang gamut nga mga utanon nailhan ingon nga mga probisyon sa yuta. Ang tam-is nga patatas, balanghoy (yucca) , eddoes, tania ug yams mga popular nga mga gamut sa isda sa Caribbean. Samtang ang mga plantain ug mga kulo wala matanum sa yuta, sila kasagaran giisip nga mga tagana sa yuta tungod kay kini giluto nga adunay mga utanon nga utanon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 348 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |