Gitapok nako kini nga resipe sa diha nga ako adunay pipila ka mga steak nga nahabilin gikan sa usa ka barbecue nga wala nako ihawa. Gipasibutan nako ang karne, apan gidugang kini sa katapusan sa panahon sa pagluto kaysa magsugod sa resipe sa karne. Mahimo nimo kana, o himoon ang resipe nga gisulat.
Ang Sweet ug Sour Steak Stir-Fry adunay labing maayo nga lami ug lami ug sayon buhaton. Mahimo nimong pulihan ang ubang mga utanon kon gusto nimo; Ang brocholi ug ang mga mag-uuma sa niyebe mahimong talagsaon. Kini nga pinggan kolor ug sustansya usab; ang mga utanon naghugpong usa ka libra nga karne aron makaalagad sa unom ka tawo. Pag-alagad kini sa mainit nga linuto nga kan-on (brown, alang sa labing maayong nutrisyon) sa diha nga kini nahuman na.
Ang pagpalihok sa mga resipe dali nga magluto, apan ang oras sa pagpangandam mahimong dugay tungod kay daghan ka mga sangkap ang kinahanglan nga hiniwa, hinay-hinay, cubed, o minced. Siguroha nga anaa ang tanan nga mga sangkap nga giandam sa dili ka magsugod sa pagluto, tungod kay ang oras sa pagluto kusog kaayo. Dili ka makapahunong sa pag-ihi sa mga uhong sa dihang ang ubang mga sangkap nagluto sa wok o pan.
Pag-aghat sa mga resipe sa pagluto sa panahon nga kini nahuman. Ang linghod nga mga utanon, duga nga karne, ug lami ug tasa nga sarsa labing maayo kon kan-on nga init.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound strip steak
- 1/2 nga tasa karne sa karne
- 3 ka kutsarang apple cider nga suka
- 3 ka kutsara nga ketchup
- 3 ka kutsarang diyutay nga sodium soy sauce
- 2 ka kutsarang brown sugar
- 2 ka kutsara nga cornstarch
- 1/2 teaspoon nga yuta ginger
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 green bell pepper (hiniwa)
- 1 tasa uhong (hiniwa)
- 1 tasa nga kamatis nga kamatis
- 2 ka kutsara nga peanut oil (o safflower oil)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Guntinga ang steak ngadto sa 2 "x 1/2" nga mga strips ug isalikway.
2. Sa gidak-on nga panaksan, isagol ang sabaw, suka, ketchup, toyo, brown sugar, cornstarch, ginger, ug pepper; Mix maayo ug dugangi ang karne; gigahin alang sa mga 10 minutos.
3. Pag-andam sa tanan nga mga utanon ug ibutang kini, sa han-ay kini lutoon, sa mga palid sunod sa stove.
4. Sa dagkong kalan-on o wok, init nga lana sa medium-high heat. Kuhaa ang steak gikan sa marinade; pagreserba nga marinade.
5. Pagdugang sa steak sa init nga lana ug pagpalihok hangtud sa browned apan sa gihapon pink sa sulod. Kuhaa gikan sa wok.
6. Idugang ang sibuyas sa wok; pagpalihok-fry alang sa 2 ka minutos.
7. Pagdugang og ahos, kampanilya, ug mga uhong; pagpalihok-fry alang sa 3-4 minutos na hangtud sa kagumkom-nga malomo.
8. Pagbalik sa karne sa baka ug bisan unsa nga natipon nga mga juices sa pan. Pag-agas sa gilay-on nga marinade ug idugang sa wok; pagpalihok-fry hangtud nga ang sarsa mapukaw. Idugang ang mga kamatis sa ubas ug pagpalihok sa usa ka minuto. Pag-alagad sa mainit nga linuto nga kan-on, kung gusto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 373 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 23 g |