Easy Sada Roti Flatbread Recipe

Ang Sada roti usa ka tipo sa tipik nga mga tinapay nga gibutang sa India nga makita sa tibuok Caribbean ug sa kasagaran gilangkit sa Trinidad ug Tobago. Sa tanan nga Rotis West India , kini ang labing sayon ​​nga himoon tungod kay kini nagkinahanglan lamang og tulo ka sayon ​​nga mga lakang ug pipila ka mga kasagaran nga mga sagol sa kusina.

Ang paghimo niining rustic flatbread yano ra kaayo ug kini mahimo nga wala pay usa ka oras. Ang katunga nianang panahona gigugol nga makapahulay ang minasa.

Ang tinapay usa ka tasty nga dugang sa halos bisan unsang pagkaon, ilabi na ang baigan (talong) o tomato choka , duha ka popular nga sinangag nga mga plato sa utanon. Mahimo usab nimong matagamtam ang sada roti uban sa yano nga pagkaylap sama sa mantekilya o jam.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 3 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka asin nga asin
• 1 teaspoon nga asukar (puti)
• 1 ka kutsara nga lana sa utanon (o lana sa canola, ghee)
• 1 1/4 ka copa nga tubig (lukewarm water, gibana-bana)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, hingpit nga pagsagol ang harina, linuto sa kalaha, asin, ug asukar.
2. Idugang ang lana o ghee ug guntinga kini sa harina.
3. Idugang ang igo nga tubig sa pag-adto ug paghimo sa usa ka minasa. Sa higayon nga ang minasa magkita, pag-ayo sa 2 ngadto sa 3 ka minuto hangtud nga mahimo kini nga usa ka humok, mahumok nga minasa.
4. Ibubo ang minasa sa usa ka gamay nga lana aron dili kini usa ka panit. Tabuni ug himoa ang pahulay sulod sa 30 minutos.
5. Pag-init sa usa ka sinang puthaw nga griddle o pan o usa ka tawah (usa ka estilo sa estilo sa Indian nga puthaw) tungod sa kainit nga kainit.

1. Guntinga ang minasa ngadto sa 4 ka managsama nga bahin. Pagtabon sa nahibilin nga minasa samtang magtrabaho ka sa usa ka piraso matag higayon.
2. Himoa nga hinay ang harina sa imong trabaho ug pag-rolling pin.
3. Himoa ang usa ka piraso sa minasa ngadto sa usa ka bola, dayon i-flatten kini ngadto sa usa ka disk. Dugangi ang 5-pulgadang lingin nga mga 1/4 ka pulgada ang gibag-on.
4. Pagbalhin sa lingin nga minasa ngadto sa nainit nga griddle o pan, ipaubos ang kainit ngadto sa medium-low. Himoa nga magluto sa usa ka kilid hangtud nga ang puffs mamao. Palandunga ang tinapay ug magluto sa pikas nga bahin alang sa 1 o duha ka mga minuto. Kuhaa ang tinapay gikan sa kalaha ug ibutang sa hugot sa usa ka tualya sa kusina (o bisan unsang matang sa panapton nga panapton).
5. Balika gikan sa lakang 8 hangtod nga mahimo ang tanang tinapay.
6. Pag-alagad ingon sa mantequilla, jam, usa ka pagkaylap sa imong pagpili, o sauteed mga utanon o usa ka curry.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	141
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	720 mg
Carbohydrates	19 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)