Gamita kini nga yano nga resipe aron paghimo sa lamian, hilabihan nga fried pork loin roast . Kon ikaw nakakaon sa usa ka pabo, usa ka trend sa culinary sa ika-21 nga siglo, tingali ikaw usab nga interesado sa pagkat-on kon unsaon pagpakaon sa ubang mga karne. Himoa ang baboy nga imong sunod nga sinangag nga sinugba. Dili kini mas mahal kay sa ubang mga karne, ug kini dugaon ug lamian. Ang pag-atomo alang sa sinugba tinuod nga nagpagawas sa lami niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga copa nga apple juice
- 2 tsp.
- Salsahan sa Worcestershire
- 1 tsp. giandam nga dalag
- mustard
- 1/2 tsp. uga nga powder nga sibuyas (kapuli 1 ka kutsarang sibuyas nga sibuyas)
- 1 (mga 4 ngadto sa 5 lbs.) Nga sinugba nga karneng baboy, tabon sa panit (tan-awa ang mga nota sa katapusan sa panid)
- 4
- ahos nga mga ahos , nga giputol ngadto sa mga sliver
- 1/3 nga kopa
- uga nga panimpla
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-agos sa duga sa apple juice, sarsa sa Worcestershire, mustard ug powder sa sibuyas. Gamita ang usa ka pahumot nga injecter syringe aron sa pag-inject sa pork tenderloin sa tanan nga adunay sagol. Human sa matag indeyksiyon, i-plug ang lungag sa usa ka sliver sa ahos.
- Ibutang ang gawas sa liberally sa mga uga nga rub. Ibutang sa usa ka zip-top bag, i-squeeze ang tanan nga hangin, selyo ug pag-refrigerate sa tibuok gabii.
- Himoa nga ang baboy loin moabut sa temperatura sa lawak. Preheat deep-fryer sa 325 F.
- Ibutang ang baboy nga sinugba sa basket, higdaan, ug hinay-hinay nga ipaubos sa init nga lana . Pagprito sa mga 1 ka oras o hangtud sa sentro nga mga pagsulay 155 F uban sa usa ka instant-read nga karne termometer. Ang timing magkalain-lain tungod sa gibag-on sa sinugba.
- Himoa nga ang gamay nga tolda ang pork uban sa foil ug himoa nga pahulay sa 30 ka minutos sa dili pa ihagis aron mag-alagad.
Mubo nga mga sulat sa Pagtan-aw mahitungod Niini nga Recipe
- Importante nga dili paglaktan ang pahulay nga pahulayanan o mahuman ka sa uga nga karne.
- Paggamit sa usa ka baboy loin (o sirloin) nga sinugba kay sa usa ka baboy nga hilum nga lugas nga sinugba. Ang pork loin roast mao ang batakan nga pork loin chops sa wala pa pag-scrape, diin gikuha ang gusok nga mga bukog. Ang pork tender loin mao ang filet mignon sa baboy. Ang linghod nga lino usa ka lahi nga bahin gikan sa loin, mas gamay ang gidak-on ug mas malumo, sumala sa gisugyot sa iyang ngalan. Mahimo nga mapuno nimo ang hilum nga lami kung buot nimo, apan kini mahimo nga usa ka hugaw sa usa ka mas mahal, malumo nga gunting. Ingon niana, kini lamian gihapon. Kon ginasagol mo ang linghod, ang timing mahimo nga dili kaayo.
- Biyai ang tambok sa paghupot sa kaumog. Dali ra nimo kini mahimo kung kinahanglan nimo. Ang pahumot nga idugang niini matahum, ug makatabang kini sa pagpabilin sa kaumog.
- Ang homemade dry rub mahimo nga gamiton sa tanan nga matang sa karne, manok, ug bisan sa seafood. Ang karne sa tingpamulak sa liberally tungod kay ang uban sa mga rub sa natural nga moabut sa sa lana.
- Kini nga resipe gisulayan sa Waring Pro® Professional Rotisserie Turkey Fryer / Steamer. Siguroha nga ang imong fryer adunay igong gidaghanon ug adunay igo nga mga sukod aron mahaum ang imong pork loin roast, nga nagtugot niini nga mahimong hingpit nga ilubog sa lana.
- Sulayi ang pag-substitute sa ubang mga juices alang sa juice sa apple sama sa orange, pinya o granada .
- Ang Dijon mustard mahimong ilisan alang sa yellow nga mustard.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 390 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 42 g |