Ang duga sa dugos ug orange usa sa mga komplementaryong lami nga pagpaayo niini nga tasty pork loin roast. Ang sinugba giluto sa mga mansanas ug tam-is nga patatas, nga naghimo niini nga labing maayo nga pagkaon sa usa ka kolon .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 boneless pork loin roast (3 ngadto sa 4 ka libras, tambok nga trimmed)
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1/3 tasa dugos
- 1/4 tasa nga duga sa orange
- 1/4 tasa nga frozen nga juice sa apple juice (gituslob)
- 2 teaspoons ground black pepper
- 1 ka kutsarang brown sugar (giputos)
- 3 ka dagkong kamote (quartered)
- 3 ka dako nga mga mansanas (gisudlan ug gibahin)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
- Pagsulud sa usa ka dako nga oven oven nga Dutch nga adunay lana sa utanon ug ibutang sa medium-high heat. Kung init kaayo, idugang ang sinugba nga karne. Magluto, ibalik ang sinugba samtang magluto hangtud nga ang tanan nga kilid adunay browned, mga 6 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang dugos, juice juice, apple juice concentrate, pepper, ug brown sugar. Kutsara sa ibabaw sa baboy sinugba. Ibutang ang kamote sa palibot sa baboy. Cover ug magaluto alang sa 2 ka oras. Ang baboy kinahanglan magparehistro labing menos 145 F sa usa ka instant-read thermometer, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy.
- Ibutang ang mga bahin sa mansanas palibot sa baboy. Pagalutaw, pagkalibang, kanunay nga bugas, sulod sa 20 minutos, o hangtud nga ang mga mansanas malumo lang. Himoa nga ang baboy magbarug alang sa 10 ka minutos sa dili pa ihirma. Pag-alagad sa baboy nga sinugba nga hiniwa, uban sa kamote ug mansanas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 533 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 46 g |